وصفةأرز بالدجاج والخضار | ماجي الشرق الأوسط
أرز بالدجاج والخضار
ramadan-recipe-dynamic-1-border.png

أرز بالدجاج والخضار

يمكن لقليل من المكونات المتوافرة في خزانة مطبخك أن تحول طبقاً من الأرز التقليدي إلى طبق شهي من الأرز بالدجاج والخضار. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

لسياسة مراعاة الخصوصية
  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • ¼ كوب أو 50 غ من الأرز البري
  • 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
  • 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل٬ مفرومة
  • 350 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم٬ المقطّعة إلى مكعّبات
  • 2 فصوص من الثوم٬ المسحوق
  • 1 عود أو 30 غ من الكرفس٬ المقطّع إلى شرائح
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 100 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى مكعّبات
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 100 غ من الكوسا٬ المقطّع إلى شرائح
  • 2 حبات أو 300 غ من الطماطم٬ المنزوعة البذور والمقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • ¼ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
  • 3 أكواب أو 750 مل من الماء
  • 1½ كوب أو 300 غ من الأرز البسمتي

كيفية التحضير

  1. يُسلق الأرز البري بالماء لمدة 40 دقيقة، ثمّ يُصفّى ويُترك ليبرد.
  2. أثناء ذلك، يُحمّى الزيت ويُقلّى البصل المفروم لمدة دقيقتين. تُضاف مكعّبات الدجاج، والثوم، والكرفس، ومكعّبات الجزر، وشرائح الكوسا وتُحرّك لمدة 5 دقائق. تُضاف مكعّبات الطماطم، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ، والتوابل. تُحرّك المكونات وتُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية.
  3. يُضاف أرز البسمتي والماء مع التحريك بين الحين والآخر حتى يغلي. يُغطّى الأرز ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20و25 دقيقة أو حتى ينضج. يُمزج أرز الباسماتي مع الأرز الأسود ويُقدّم.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٤٠٠.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٢٤.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٦٥.٠٠ غ
دهون: ٤.٨٠ غ

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى