وصفة أرز-بالشبث | ماجي الشرق الأوسط

أرز بالشبث

  

المكونات

  • 4 ملاعق من الزيت النباتي
  • 1 حبة متوسطة أو 150 غ من البصل٬ مفرومة
  • 2 حبات من اللايم المجفّف٬ المُقطّع إلى أنصاف
  • 1 ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران
  • 2 أكواب أو 150 غ من الشبث الطازج٬ المفروم
  • 3 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
  • 1 علبة أو 400 غ من البازيلا المعلبة٬ المصفّاة
  • 1 ملعقة صغيرة من الهال المطحون
  • 2½ أكواب أو 500 غ من الأرز البسمتي
  • 4½ أكواب أو 1125 مل من الماء

كيفية التحضير

  1. يُحمّى الزيت في قدر ويُقلّى البصل المفروم لمدة دقيقتين أو حتى يذبل.
  2. يُضاف اللايم المُجفّف، وخيوط الزعفران، والشبث، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي، والبازيلا المصفّاة، والهال ثمّ تُحرّك المكوّنات لمدة دقيقة. يُضاف الأرز والماء.
  3. يُغلى المزيج ثمّ يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٥٣٨.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ١٣.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٩٧.٠٠ غ
دهون: ١١.٠٠ غ

نحب أن نعرف رأيك