وصفة أرز-على-الطريقة-المكسيكيّة | ماجي الشرق الأوسط

أرز على الطريقة المكسيكيّة

طبق أرز مكسيكي مبهر وسهل وشهي.. إليك وصفته الأصلية. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

لسياسة مراعاة الخصوصية

المكونات

  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • حبة متوسطة الحجم أو 125 غرام من البصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • حبة متوسطة الحجم أو 150 غرام من الجزر مقطّعة إلى مكعبات صغيرة
  • ½ كوب أو 80 غرام من البازلاء الخضراء المثلّجة والمذوّبة
  • ½ كوب أو 80 غرام من الذرة الحلوة المثلّجة والمذوّبة
  • حبة متوسطة الحجم أو 150 غرام من الطماطم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • مكعبان من مرقة الدجاج ماجي
  • 4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
  • رشّة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
  • ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة
  • ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو
  • حبة متوسطة الحجم أو 150 غرام من الفليفلة الحلوة الخضراء منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
  • ½ 4 أكواب أو 1125 مل من الماء
  • ½ 2 كوب أو 500 غرام من الأرز الأمريكي المنقوع في الماء لمدة ساعة والمصفّى

كيفية التحضير

  1. يُسخّن زيت الزيتون في قدر كبيرة غير لاصقة ويُقلّى البصل لمدة تتراوح بين 2-3 أو حتى يذبل ثم يضاف الجزر، البازيلا الخضراء والذرة مع التحريك المستمرّ لمدة دقيقتين.
  2. تُضاف البندورة، مكعبا مرقة الدجاج ماجي، معجون البندورة، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة، الفلفل الحار والفلفل الحلو ثم تُحرّك المكوّنات لدقيقتين إضافيّتين.
  3. تُضاف الفليفلة الخضراء والماء ثمّ يُغلى المزيج. يُضاف الأرز ويُحرك باستمرار حتى يغلي، ثم يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج.

المعلومات الغذائية

طاقة: 421.00 كيلو كالوري
بروتين: 8.60غ
كربوهيدرات: 80.00غ
دهون : 7.10غ

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى