وصفةالأرز بسمك الكنعد والبصل المخلّل | ماجي الشرق الأوسط

الأرز بسمك الكنعد والبصل المخلّل

قطع شهية من سمك الكنعد المطبوخة بتوابل ابزار، قدميها مع الأرز و البصل.

المكونات

  • كوب من الشعيرية
  • 2.5 كوب من الأرز، منقوع ومغسول
  • 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعفران
  • 3 ملاعق طعام من ماء الورد
  • حبة كبيرة الحجم من البصل، مقطعة
  • مكعبان من مرقة الدجاج من ماجي
  • كوب من مخلل البصل الصغير الحجم
  • 1 كغ من سمك الكنعد، مغسول ومقطع إلى شرائح
  • 2 ملعقة طعام من البزار(البهار)
  • ملعقة صغيرة من معجون الثوم
  • ملعقة صغيرة من معجون الزنجبيل
  • نصف كوب من الكزبرة، مقطعة
  • حبتان من الطماطم، مقطعة
  • ملعقة صغيرة من بذور الكمون

كيفية التحضير

  1. تُقلى الشعيرية في الزيت النباتي في قدر كبيرة الحجم حتى يصبح لونها ذهبياً ثم تُنزع وتُترك جانباً.
  2. في نفس القدر، يقلى البصل، ومعجون الثوم، والزنجبيل وبذور الكمون
  3. تُضاف قطع السمك، وعصير الليمون والبزار.
  4. يُرفع السمك ويُترك جانباً.
  5. يُضاف مكعبان من مرقة الدجاج من ماجي، الطماطم، البصل المخلل، الأرز والشعيرية ثم يُضاف 5 أكواب من الماء.
  6. تُغطى القدر وتُطهى المكونات على حرارة منخفضة جداً حتى يُمتص السائل بالكامل.
  7. عندما ينضج الأرز، يوضع السمك مرة أخرى في القدر، ويُضاف الزعفران في ماء الورد ويُرش بالكزبرة.
  8. تُغطى القدر وتُطهى المكونات لمدة 10 دقائق إضافية.
  9. يُزين الطبق بالكزبرة وشرائح الليمون قبل التقديم.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى