وصفةالأرز مع لحم الغنم والطماطم والبازيلا | ماجي الشرق الأوسط
1 from 1 reviews
الأرز مع لحم الغنم والطماطم والبازيلا
ramadan-recipe-dynamic-1-border.png

الأرز مع لحم الغنم والطماطم والبازيلا

الأرز مع لحم الغنم والطماطم والبازيلا وصفة سهلة وشهية يمكنك أن تجربيها الآن في مطبخك بكل ثقة. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • 750 غ من لحم الغنم٬ المقطّع إلى أجزاء كبيرة
  • 8 أكواب أو 2 لتر من الماء
  • 3 ملاعق طعام الزيت النباتي
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة
  • 1/2 ملعقة صغيرة الهال المطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة الكركم المطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوز الطيب المسحوق
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات
  • 1 علبة أو 400 غ من البازيلا المعلبة٬ المصفاّة
  • 2 ملاعق طعام معجون الطماطم
  • 3 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
  • 2½ أكواب أو 500 غ من الأرز البسمتي٬ المغسول والمصفّى

كيفية التحضير

  1. توضع قطع لحم الغنم مع الماء داخل وعاءٍ كبيرٍ وتُغلى المكوّنات مع إزالة الرغوة التي تظهر على الوجه ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة ساعة ونصف أو إلى أن ينضج لحم الغنم.
  2. يُحمّى الزيت النباتي في قدرٍ كبيرةٍ ويُضاف إليه البصل ويُطهى على نارٍ معتدلةٍ لمدّةٍ تتراوح بين 5 و6 دقائق أو إلى أن يصبح لونه بنيّاً ذهبيّاً. تُضاف التوابل والطماطم والبازيلاّ ومعجون الطماطم ومكعبات مرقة الدجاج ماجي . تُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقتين ثم يُضاف إليها لحم الغنم المطهو مع ½4 أكواب من مرقة الغنم المطهو. في حال لم تكن مرقة الغنم المطهو كافيةً، تُضاف الكميّة المتبقية اللازمة من الماء العاديّ.
  3. يُضاف الأرز ويُحرّك من وقتٍ لآخر، ثم تُغلى المكوّنات وتُخفّف النار تحتها وتُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 25 دقيقةٍ أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً جيّداً.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٧١٩.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٣٣.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٨٢.٠٠ غ
دهون: ٢٩.٠٠ غ

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى