وصفة الدجاج-الحار-مع-البطاطا-الحلوة | ماجي الشرق الأوسط

الدجاج الحار مع البطاطا الحلوة

هذه الوصفة مليئة بالنكهات الشهية التي ستجعل أي شخص تقدمينها إليه سعيداً. شهية وسهلة على معدتك وفي نفس الوقت تمنحك شعور الشبع إلى حد كبير.

المكونات

  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 1200 غ من الدجاج الكامل منزوع الجلد٬ مقطّع مع العظم
  • 1 حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح
  • 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
  • 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
  • ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1½ ملعقة صغيرة من مسحوق توابل غرام ماسالا
  • 4 حبات كبيرة الحجم أو 600 غ من الطماطم٬ مقشرة ومفرومة
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • 1 كوب أو 250 مل من الماء
  • 1 علبة أو 250 غ من الحمّص المعلّب٬ المصفّى
  • ½ كغ من البطاطا الحلوة٬ المقطعة إلى مكعبات كبيرة

كيفية التحضير

  1. يحمّى الزيت النباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة، وتُقلى قطع الدجاج حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً ثم تُرفع من المقلاة.
  2. تُضاف شرائح البصل إلى المقلاة نفسها وتُطهى مع الاستمرار في التحريك لمدّة 4 دقائق. يُضاف الثوم ويُتبّل المزيج بالكزبرة والكمون والكركم والفلفل الحار والغارام ماسالا. تُحرّك المكوّنات جيداً لمدّة دقيقة واحدة.
  3. تُضاف الطماطم مع مكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل والماء. يُغلى المزيج ويُعاد وضع قطع الدجاج من جديد في المقلاة. يُغطّى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 20 دقيقة أو حتّى تصبح قطع الدجاج نصف ناضجة.
  4. يُضاف الحمّص مع مكعبات البطاطا الحلوة. يُغطّى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة إضافية أو حتّى تنضج كافة المكوّنات.
  5. يُقدّم هذا الطبق مع الأرز المطبوخ.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٧٠٦.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٤٨.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٤٤.٠٠ غ
دهون: ٣٧.٠٠ غ
:

نحب أن نعرف رأيك

ببخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الالكتروني

ننوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الالكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني. وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سسياسة الخصوصية لدينا

قلقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى