وصفةالرشتة بصلصة الطماطم | ماجي الشرق الأوسط
الرشتة بصلصة الطماطم
ramadan-recipe-dynamic-1-border.png

الرشتة بصلصة الطماطم

لسياسة مراعاة الخصوصية
  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي
  • 1000 مل من الماء
  • ½ كوب أو 100 غرام من كل من: الحمصّ، الفاصولياء، اللوبياء الحمراء، حبوب اللوبياء المجففة والمنقوعة في الماء البارد لمدة ساعتين
  • ملعقتان كبيرتان أو 30 مل من الزيت النباتي
  • حبّة متوسطة الحجم أو 150 غرام من البصل المشرّح ناعماً
  • حبّتان متوسطتا الحجم أو 300 غرام من البصل المقطّع ناعماً
  • 3 ملاعق كبيرة أو 50 غرام من معجون الطماطم
  • كوب أو 75 غرام من كل من: البقدونس والسبانخ والشبث والكزبرة وأوراق البصل الخضراء المقطّعة ناعماً
  • كوب أو 180 غرام من العدس الأخضر
  • ملعقة صغيرة أو 5 غرام من الكركم
  • ملعقة كبيرة أو 15 مل من خل العنب
  • 400 غرام من الرشتة (نودلز القمح) المقطّعة إلى قطع 5 سم
  • ½ كوب أو 35 غرام من النعناع الطازج المقطّع ناعماً
  • ملح وبهار حسب الذوق

كيفية التحضير

  1. يذوب مكعبا مرقة الدجاج ماجي في 500 مل من الماء الساخن ويوضعا جانباً.
  2. يسخن الزيت النباتي في قدر كبيرة للشوربة وتقلى شرائح البصل حتى تصبح ذهبية اللون. ترفع من القدر وتوضع جانباً للتزيين.
  3. يضاف البصل المفروم ويقلى لمدة 5 دقائق حتى يصبح طرياً. يضاف معجون الطماطم ويقلى المزيج لمدة 2-3 دقائق إضافية.
  4. يضاف البقدونس والسبانخ والشبت والكزبرة، والبصل الأخضر وتترك حتى تذبل.
  5. تضاف مرقة الدجاج والحمص الحب المصفى والحبوب. ويترك المزيج ليغلي.
  6. يضاف الكركم والعدس الأخضر ويترك على نار متوسطة حتى تطهى كل الحبوب مع العدس وتصبح طرية. إذا كانت المرقة سميكة، يضاف المزيد من الماء.
  7. قبل 15 دقيقة من التقديم، تضاف الرشتة مع الخل والنعناع؛ تحرك معاً، تغطى وتترك على نار هادئة حتى تنضج الرشتة.
  8. تزين وتقدم مع شرائح البصل المقلية.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى