وصفةالسلتة | ماجي الشرق الأوسط
0 from 0 reviews
السلتة
ramadan-recipe-dynamic-1-border.png

السلتة

أذهلي عائلتك وأصدقائك بوصفة السلتة المنزلية الشهية وسهلة التحضير. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • 1/2 كوب أو 125 مل ماء
  • 2 ملعقة طعام حلبة مطحونة
  • 2 ملعقة طعام الزيت النباتي
  • 1.5 كوب أو 150 غ البصل الأخضر المفروم
  • 2 حبة متوسطة الحجم أو 500غ بطاطا، مقطعة إلى مكعبات متوسطة
  • 2 حبة متوسطة الحجم أو 300 غ طماطم، مقشرة ومفرومة
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
  • 2 ملعقة طعام من الأرز، مغسول
  • 1 ملعقة صغيرة كمون المطحون
  • 4 أكواب أو لتر ماء
  • للسحاوق الخضراء:
  • 2 فص الثوم
  • 1/4 كوب أو 20غ الكزبرة، مفرومة
  • 1/4 كوب أو 20غ الكرّاث
  • 1 قرن الفلفل الأخضر الحار، المفروم
  • الملح
  • 1/4 كوب أو 60 مل ماء

كيفية التحضير

  1. يوضع ½ كوب من الماء في وعاءٍ صغيرٍ وتُرش فوقه الحلبه. تُترك الحلبه في الماء لمدّة 2 إلى 3 ساعات ثم تُصفّى من الماء الفائض وتوضع جانباً.
  2. في هذه الأثناء، يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُذبل البصل الأخضر لمدّة دقيقتين. تُضاف البطاطا،والطماطم، ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي، والأرز، ومسحوق الكمون، والماء الإضافي، ثم تُغلى المكوّنات وتُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 20 دقيقة أو إلى أن تنضج البطاط
  3. تُخفق الحلبه لمدّة 5 دقائق أو إلى أن ترفخ وتصبح بيضاء اللون. يُضاف خليط الساحاوق الخضراء ويُمزج مع الحلبه.
  4. يوضع المقلى اليمني الصخري على نارٍ قويّةٍ حتى يسخن كثيراً وتُسكب فوقه السلته المجهّزة ومن فوقها مزيج الحلبه.
  5. لتحضير السحاوق الخضراء: توضع مكوّنات الساحاوق كلّها في وعاء الخلاّط الكهربائي وتُخلط لمدّة 3 دقائق أو إلى أن يصبح المزيج ناعماً.

المعلومات الغذائية

طاقة: ١٢٦.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٣.٣٠ غ
كربوهيدرات: ٢٠.٠٠ غ
دهون: ٤.٢٠ غ
:

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى