وصفةالشاكرية مع اللوبياء الخضراء | ماجي الشرق الأوسط
0 from 0 reviews
الشاكرية مع اللوبياء الخضراء
ramadan-recipe-dynamic-1-border.png

الشاكرية مع اللوبياء الخضراء

   

  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • 300 غ من لحم الغنم الطري٬ المقطّع إلى مكعّبات كبيرة
  • 300 غ من البصل الأبيض الصغير٬ المقشّرة
  • 4 أكواب أو 1 لتر من اللبن الزبادي قليل الدسم
  • 5 ملاعق طعام أو 40 غ من الطحينة
  • 3 ملاعق طعام من دقيق الذرة
  • 1 من زلال البيض٬ مخفوقة قليلاً
  • 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
  • 300 غ من الفول العريض النيء٬ المغلي/المطهو على البخار
  • 4 فصوص من الثوم٬ المسحوق
  • ½ كوب من النعناع الطازج٬ المقطّع
  • ½ كوب من الكزبرة٬ المقطّعة
  • 2 مكعبات أو 20غ من مرقة الدجاج ماجي
  • ½ كوب أو 125 مل من الماء٬ الساخن
  • 2 ملاعق طعام من السمّاق

كيفية التحضير

  1. تُغلى مكعّبات لحم الغنم والبصل الصغير في قدرين مختلفين حتى تستوي.
  2. في هذه الأثناء، يُخلط اللبن القليل الدسم مع الطحينة ودقيق الذرة ومرقة الدجاج وزلال البيض في قدر مختلف وتوضع المكوّنات على حرارة متوسّطة مع تحريكها حتى تغلي. تُرفع عن النار وتوضع جانباً.
  3. يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة صغيرة ويُقلى الثوم مع التحريك حتى تفوح رائحته، ثمّ يُضاف النعناع والكزبرة وتُحرّك المكوّنات لبضعة ثوانٍ.ثمّ تُضاف مرقة الدجاج ماجي والماء مع الإستمرار بالتحريك حتّى تذوب. تُسكب فوق مزيج اللبن وتُحرّك.
  4. يُصفّى لحم العجل المطبوخ والبصل الصغير وتُسكب المكوّنات فوق مزيج اللبن.
  5. توضع اللوبياء الخضراء المطبوخة في قعر وعاء تقديم دائري ويُسكب مزيج اللبن الساخن واللحم فوقه. يُزيّن الطبق بالسمّاق ويُقدّم مع الأرزّ الأبيض المغلي على البخار.

المعلومات الغذائية

الطاقة: 485.00 كيلو كالوري
البروتين: 34.00 غرام
الكربوهيدرات: 58.00 غرام
الدهون: 14.00 غرام

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى