وصفة الفريكة-مع-مرق-السمك | ماجي الشرق الأوسط

الفريكة مع مرق السمك

أحد أطباقنا المفضلة دائماً هو حساء السمك مع الفريكة الشهي وسهل التحضير. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

المكونات

  • 2 ملاعق طعام الزيت النباتي
  • 1 حبة صغيرة الحجم البصل or 100 غ, مفرومة
  • 3 ملاعق طعام الكزبرة, المفرومة
  • 1/2 كوب الفريكة or 80 غ, المغسولة والمصفّاة
  • 1 حبة متوسطة الحجم الطماطم or 150 غ, مقشّرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 3 ملاعق طعام معجون الطماطم
  • 4 أكواب الماء or 1000 مل
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • 1 حبة متوسطة الحجم الجزر or 150 غ, مقطعة إلى مكعبات متوسطة
  • 1 علبة أكعاب الخرشوف or 240 غ, مصفاة ومقطعة إلى أرباع
  • 350 غ فيليه السمك الأبيض, المقطع إلى مكعبات كبيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة السبع بهارات

كيفية التحضير

  1. يُحمّى الزيت في قدر ويُقلّى البصل لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح طرياً. تُضاف الكزبرة ويُحرَّك المزيج لبضع ثوان.
  2. تُضاف الفريكة، الطماطم ومعجون الطماطم ويُحرَّك المزيج لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح الطماطم طرية.
  3. يُضاف الماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. يُترَك المزيج على النار حتى يغلي ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
  4. يُضاف الجزر واكعاب الخرشوف. يُترَك المزيج على النار حتى يغلي ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ثم تُضاف مكعبات السمك ويُطهى المزيج لمدة 6 دقائق أو حتى تنضج المكونات كافة.
  5. يُتبَّل المزيج بالتوابل ويُحرَّك برفق ثم يُقدَّم.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٢٢١.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ١٧.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٢٣.٠٠ غ
دهون: ٦.٤٠ غ
:

نحب أن نعرف رأيك