المكونات
- مكونات الصلصة:
- 3 أكواب الماء or 750 مل
- 2 ملاعق طعام صلصة المحار
- 2 ملاعق طعام صلصة الصويا
- 3 فصوص الثوم, مسحوقة
- 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
- 3 ملاعق طعام دقيق الذرة
- 2 ملاعق صغيرة السكر
- 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- مكونات القلي:
- 2 ملاعق طعام الزيت النباتي
- 250 غ القريدس المقشّر, المنظّف
- 250 غ حلقات الكالاماري
- 2 حبات متوسطة الحجم الجزر or 200 غ, مقطّعتان إلى شرائح رقيقة
- 1 كوب القرنبيط or 150 غ, المقطّع إلى زهيرات صغيرة
- 1 كوب البازيلا الخضراء الصينية or 80 غ, المقلّمة من الطرفين
- 1 حبة متوسطة الحجم الفليفلة الحلوة الخضراء or 150 غ, مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
- 1 حبة متوسطة الحجم البصل or 150 غ, مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
- 120 غ الملفوف الأبيض, المقطّع إلى قطع كبيرة
المنتج المستخدم
كيفية التحضير
- تُمزج كافّة مكونات الصلصة في قدر. تُغلى المكونات مع التحريك المستمرّ، ثمّ توضع جانباً.
- يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة عادية أو عميقة ويُقلّى الربيان لمدة دقيقتين أو حتى أن ينضج و تضاف حلقات الكالاماري وتقلى لمدة دقيقتين إضافيتين أو حتى تنضج جيداً. تُضاف كافة الخضار ما عدا الملفوف وتُحرّك لمدة دقيقتين إضافيتين. تُسكب الصلصة المغلية فوق الخضا
- يُضاف الملفوف ويُترك المزيج لمدة دقيقة إضافية ثمّ يُقدّم.
- يُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ على البخار أو المعكرونة الصينية "نودلز".
المعلومات الغذائية
طاقة: ٢٤٦.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٢١.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٢٥.٠٠ غ
دهون: ٧.٠٠ غ
:
بروتين: ٢١.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٢٥.٠٠ غ
دهون: ٧.٠٠ غ
:

ابحثي

الوصفات المشابهة

