وصفةالكوسيتو | ماجي الشرق الأوسط
الكوسيتو
ramadan-recipe-dynamic-1-border.png

الكوسيتو

تستحق أيامك لمسة خاصة. تقدم لك وصفة الكوسيتو هذه بنكهتها الشهية خياراً لذيذاً ومناسباً على الدوام. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • 2 ملاعق طعام الزيت النباتي
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
  • 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
  • 400 غ من لحم الغنم قليل الدهن٬ المقطّع إلى مكعّبات
  • 5½ أكواب أو 1375 مل من الماء
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات
  • 2 ملاعق طعام معجون الطماطم
  • 5 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من الكوسا٬ مقطّعة إلى مكعّبات كبيرة
  • 1 حبة أو 150 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى مكعّبات كبيرة
  • 1 علبة أو 400 غ من الحمّص المعلّب٬ المصفّى
  • ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

كيفية التحضير

  1. يُحمّى الزيت في قدر كبير، ويُطهى الثوم والبصل المفروم لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتى يذبلا. تُضاف مكعّبات الغنم وتُقلّى لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتى تكتسب لوناً بنياً.
  2. يُضاف الماء، ومكعبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ثمّ يُغلى المزيج ويُترك على نارٍ خفيفة لمدة ساعة و 15 دقيقة أو حتى ينضج لحم الغنم.
  3. تُضاف مكعّبات الطماطم، ومعجون الطماطم، والكوسا، والجزر، والحمص. تُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتى ينضج الكوسا. يُتبّل الطبق بمسحوق القرفة ويُقدّم.
  4. يُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ على البخار.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٣٠٨.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٢٣.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٣٢.٠٠ غ
دهون: ١١.٠٠ غ

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى