المجدّرة المصفاّية

المجدرة المصفاية وصفة شهية للغاية! وصفة تناديكِ لتجربتها والتمتع بمذافها! تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

أضيفيها إلى وصفاتك المفضّلة

!قيّم الآن

لبناني
7 أشخاص
اقتصادي
01:25 ساعة

المكونات

2 ملاعق طعام زيت الزيتون
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة
10 أكواب أو 2500 مل من الماء
3 مكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
2 أكواب أو 360 غ من العدس الأخضر٬ المغسول والمصفى
1/3 كوب أو 70 غ من الأرز المصري٬ نصف المطبوخ

المنتج المستخدم

مرقة الدجاج ملح أقل

كيفية التحضير

يسخن زيت الزيتون في قدر كبير، ويُقلّى البصل المفروم لمدة 3 دقائق أو حتى يذبل. يُضاف الماء، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، والعدس. يُغلى المزيج ويُترك على نارٍ خفيفة لمدة 50 دقيقة أو حتى ينضج العدس.
يُطحن المزيج بالمطحنة اليدوية أو خلاطة الطعام حتى يُصبح ناعماً جداً. يوضع المزيج مجدّداً على النار. يُضاف الأرز وتُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة مع التحريك المستمرّ أو حتى ينضج الأرز جيداً ويتكاثف المزيج (يضاف القليل من الماء الساخن ان احتاج الأمر).
تقدم المجدّرة المصفاّية ساخنة.