وصفةالمعكرونة الطويلة مع كرات اللحم | ماجي الشرق الأوسط
المعكرونة الطويلة مع كرات اللحم
ramadan-recipe-dynamic-1-border.png

المعكرونة الطويلة مع كرات اللحم

المعكرونة الطويلة مع كرات اللحم وصفة لذيذة لكل الأوقات. تزين مائدتك بمنظرها الشهي! تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

لسياسة مراعاة الخصوصية
  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • 1 كيلوغرام من لحم العجل المفروم
  • كوب واحد أو 90 غرام من جبنة البارميزان
  • ملعقة كبيرة أو 8 غرام من الأوريجانو المجفّف
  • ملعقة كبيرة أو 8 غرام من الحبق المجفّف
  • 3 فصوص أو 30 غرام من الثوم المسحوق
  • حبة متوسّطة الحجم أو 150 غرام من البصل، مقطّعة ناعماً
  • ملعقة صغيرة أو 7 غرام من رقائق الفلفل الحار
  • مكعّب من مرقة الدجاج ماجي
  • ¼ كوب أو 65 مل من الماء الساخن
  • ½ رغيف أو 150 غرام من الخبز الإفرنجي، مقطّع إلى قطع صغيرة
  • ملعقة كبيرة أو 15 مل من زيت الزيتون
  • حبة متوسّطة أو 100 غرام من البصل، مقطّعة
  • جزرة متوسّطة أو 50 غرام، مقطّعة ناعماً
  • 2-3 فصوص من الثوم 30 غرام، مقطّعة ناعماً
  • ملعقتان كبيرتان أو 40 غرام من معجون الطماطم
  • ½ كوب أو 125 مل من الماء الساخن
  • مكعّب من مرقة الدجاج ماجي
  • 7-8 حبات متوسّطة أو 800 غرام من الطماطم، مقطّعة
  • ملعقتان صغيرتان أو 10 غرام من الحبق المجفّف
  • ملعقة صغيرة أو 4-5 غرام من الأوريجانو المجفّف
  • علبة أو 450 غرام من المعكرونة الطويلة
  • 2 لتر من الماء

كيفية التحضير

  1. يُحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ويوضع رفّ الفرن في الوسط.
  2. لتحضير كرات اللحم: يُصفّ قعر صينية الفرن بورق الألومينيوم لتسهيل عملية التنظيف لاحقاً.
  3. في وعاء خلط دائري كبير، يُخلط اللحم المفروم مع جبنة البارميزان والأوريجانو والحبق والثوم والبصل ورقائق الفلفل.
  4. تُذّوب مرقة الدجاج ماجي بالماء الساخن وتُمزج المكوّنات لمدّة 3-4 دقائق إضافية باستخدام اليد أو الملعقة الخشبية.
  5. تدريجياً، تُضاف قطع الخبز الصغيرة وتُخلط مع المزيج لتصبح جميع المكوّنات مندمجة جيّداً.
  6. يُلفّ المزيج ككرات لحم بحجم كرات الغولف توضع في صينية الفرن.تُخبز في فرن محمّى على حرارة مسبقة لمدّة 20 دقيقة أو حتى تستوي جيّداً ويصبح سطحها ذهبيّ اللون.
  7. لتحضير صلصة الطماطم: يُسخّن زيت الزيتون ويُقلى البصل والجزر ويُتابع الطهو حتى تلين المكوّنات. يُضاف الثوم ومعجون الطماطم وتُقلى المكوّنات مع التحريك لدقيقة إضافية.
  8. يُضاف الماء الساخن ومرقة الدجاج ماجي والطماطم والحبق والأوريجانو وتُترك على نار هادئة لمدّة ساعة.
  9. تُغمس كرات اللحم المطبوخة بهدوء في صلصة الطماطم وتُحرّك على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.
  10. تُطهى المعكرونة في ماء مغلي حتى درجة ما قبل الاستواء الكامل. تُصفّى المعكرونة ويتمّ التخلّص من الماء وتوضع في قدر فارغة.
  11. تُقدّم المعكرونة المطبوخة على طبق وتُسكب فوقها الصلصة وكرات اللحم.

المعلومات الغذائية

الطاقة: 739.00 كيلو كالوري
البروتين: 58.00 غرام
الكربوهيدرات: 74.00 غرام
الدهون: 30.00 غرام

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى