وصفة المعكرونة-مع-الكوسا-والطماطم-المشويّة | ماجي الشرق الأوسط

المعكرونة مع الكوسا والطماطم المشويّة

المعكرونة بالطماطم والكوسا المشوية وصفة شهية للغاية! وصفة لا بد لك من تجربتها! تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

المكونات

  • 10-8 حبّات أو 600 غرام من الكوسا الصغيرة، مقطّعة إلى قطع كبيرة
  • ملعقتان صغيرتان من الملح
  • ملعقة كبيرة أو 15 مل من الزيت النباتيّ
  • ملعقة كبيرة أو 15 مل من زيت الزيتون
  • حبّة متوسّطة أو 100 غرام من البصل المقطّع
  • 3-2 فصوص أو 30 غرام من الثوم المقطّع ناعماً
  • ملعقة كبيرة أو 20 غرام من معجون الطماطم
  • كوب أو 250 مل من الماء الساخن
  • مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي
  • علبتان أو 800 غرام من الطماطم المسحوقة مع عصيرها
  • ملعقة صغيرة أو 4-5 غرام من الريحان المجفف
  • ملعقة صغيرة أو 4-5 غرام من الفلفل الإفرنجي "أول سبايس"
  • ملعقتان كبيرتان أو 10 مل من عصير حامض اللّايم وبشر حامضة لايم واحدة
  • علبة أو 500 غرام من المعكرونة
  • 8 أكواب أو لتران من الماء
  • ملعقتان كبيرتان أو 15 غرام من أوراق الكزبرة المقطّعة خشناً

كيفية التحضير

  1. يوضع الكوسى المقطّع في وعاء مزج. يُرش الملح والزيت النباتيّ وتُترك الكوسى لمدّة 10 دقائق ليتشرّب التوابل ثم يُشوى في الفرن لمدّة 7 دقائق على كل جهة أو إلى أن يصبح بنّي اللون من الناحية الخارجيّة.
  2. لصنع صلصة الطماطم: يُحمى زيت الزيتون على النار ويُقلّى البصل مع التحريك إلى أن ينضج ويصبح طريّاً.
  3. يُضاف الثوم ومعجون الطماطم ويُقلى المزيج مع التحريك لدقيقة إضافيّة.
  4. يُضاف الماء الساخن ومرقة الدجاج ماجي والطماطم المسحوقة والريحان والفلفل الإفرنجي "أول سبيس" وتُترك المكوّنات لتُطهى على حرارة متوسّطة إلى خفيفة لمدّة 20 دقيقة.
  5. يوضع عصير حامض اللّايم وبشره مع التحريك وتُرفع القدر عن النار.
  6. في الوقت نفسه، تُطهى المعكرونة في ماء مغلي إلى أن تصبح شبه ناضجة. يُصفى الماء من المعكرونة ويتم التخلّص منه وتعاد المعكرونة إلى القدر.
  7. تُضاف الصلصة إلى المعكرونة وتُمزجان حتى تتجانسان، تُضاف أوراق الكزبرة الطازجة ويُقدّم الطبق مباشرة.

المعلومات الغذائية

الطاقة: 276.00 كيلو كالوري
البروتين: 9.30 غرام
الكربوهيدرات: 51.00 غرام
الدهون: 4.60 غرام

نحب أن نعرف رأيك

ببخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الالكتروني

ننوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الالكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع علىسسياسة الخصوصية لدينا.

قد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى