وصفة الندي-باللحم-والجوز-والبلح | ماجي الشرق الأوسط

الندي باللحم والجوز والبلح

وصفة اللحم مع الجوز على الطريقة السعودية تقدم على طبق من الأرز لمذاق الذ. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

المكونات

  • 3 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة
  • 500 غ من لحم البقر المفروم
  • ½ كوب أو 30 غ من الكزبرة٬ المقطّعة جيّداً
  • مكعّبان من مرقة الدجاج من ماجي
  • ½ كوب أو 125 مل من الماء٬ الساخن
  • 5 ملاعق طعام أو 50 مل من عصير الحامض
  • ½ ملعقة طعام من قشر الحامض
  • ¾ كوب أو 75 غ من الجوز٬ المقطّع جيّداً
  • ½ كوب أو 100 غ من التمر٬ المقطّع جيّداً
  • 3 ملاعق طعام أو 30 غ من دبس الرمان
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
  • رشة من الملح
  • رشة من الفلفل الأسود المطحون

كيفية التحضير

  1. تُسخّن الزبدة في قدر، ثمّ يُضاف اللحم وأوراق الكزبرة وتُقلى مع التحريك لمدّة 10 دقائق على حرارة متوسّطة.
  2. تُضاف مرقة الدجاج ماجي والماء وتُحرّك على نار خفيفة لمدّة 10 دقائق إضافية حتى يستوي اللحم.
  3. يُضاف عصير الليمون الحامض وبرشه والجوز والبلح ودبس الرمان والكمون وتُطهى المكوّنات لمدّة 5 دقائق إضافية.
  4. توضع الوجبة في وسط طبق تقديم كبير وتُحاط بالأرزّ السادة.

المعلومات الغذائية

طاقة: 361.00 كيلو كالوري
بروتين: 27.00غ
كربوهيدرات: 16.00غ
دهون : 26.00غ

نحب أن نعرف رأيك