وصفةباستا فوسيلي اللولبية مع صلصة البيستو بالسبانخ والبازلاء الصغيرة | ماجي الشرق الأوسط

باستا فوسيلي اللولبية مع صلصة البيستو بالسبانخ والبازلاء الصغيرة

هذه الوصفة لباستا فوسيلي اللولبية مع صلصة البيستو بالسبانخ والبازلاء الصغيرة وصفة رائعة لباستا غنية وصحية في الوقت نفسه. تضيف عليها البازيلا الصغيرة هشاشة لذيذة.

المكونات

  • لصلصة البيستو بالسبانخ والحبق:
  • ½ كوب أو 100 غرام من السبانخ المثلجة المقطّعة، المصفّاة من عصيرها
  • ½ كوب أو 40 غرام من أوراق الحبق الطازجة، مفرومة خشناً
  • ⅓ كوب أو 50 غرام من الصنوبر
  • 4 ملاعق كبيرة أو 60 مل من زيت الزيتون
  • للصلصة الكريمية:
  • ملعقة كبيرة واحدة أو 15 غرام من الزبدة
  • كوزان متوسّطا الحجم أو 50 غرام من البصل الصغير، مفرومان ناعماً
  • 4 فصوص أو 20 غرام من الثوم الطازج، مسحوقة
  • ½ كوب أو 125 مل من الماء الساخن
  • مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي
  • ½ 1 كوب أو 375 مل من كريما للطهو
  • كوب واحد أو 90 غرام من جبنة البارميزان
  • علبة واحدة أو 400 غرام من باستا فوزيلي
  • 8 أكواب أو لتران من الماء
  • كوبان أو 300 غرام من البازلاء الصغيرة الطازجة، مقطّعة قياس 2 سم

كيفية التحضير

  1. لتحضير صلصة البيستو: يُضاف السبانخ والحبق والصنوبر وزيت الزيتون في الخلّاط الكهربائي وتُفرم المكوّنات مع بعضها حتى تصبح معجوناً خشناً.
  2. لتحضير الصلصة الكريمية: تُذوّب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسّطة الحرارة، ومن ثمّ يُضاف إليها البصل والثوم وتقلّى جميعها مع التحريك إلى أن يصبح البصل طرياً.
  3. يُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي ويُترك المزيج ليغلي برفق على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق إلى أن يذوب البصل والثوم في الصلصة.
  4. تُضاف كريما الطهو وجبنة البارميزان ويُترك المزيج ليغلي برفق إلى أن تذوب الجبنة وتصبح الصلصة ناعمة وسميكة إلى حدّ ما. يُرفع المزيج عن النار ويُضاف مع التحريك إلى صلصة البيستو.
  5. خلال هذا الوقت، تُطهى الباستا في مياه مغليّة إلى أن تنضج جزئياً. تُصفّى الباستا ويتمّ التخلّص من المياه ويتمّ إرجاعها إلى القدر الفارغة.
  6. تُضاف الصلصة وقطع البازلاء الصغيرة على الباستا ومن ثمّ يتمّ تحريكها بلطف حتى تغمر الباستا.
  7. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق إلى أن تصبح البازلاء طريّة بدون أن تنضج بالكامل.
  8. تُقدّم هذه الوصفة ساخنة على طبق كبير.

المعلومات الغذائية

الطاقة: 658.00 كيلو كالوري
البروتين: 20.00 غرام
الكربوهيدرات: 62.00 غرام
الدهون: 38.00 غرام

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى