وصفةبانير ماسالا مع السبانخ | ماجي الشرق الأوسط
بانير ماسالا مع السبانخ
ramadan-recipe-dynamic-1-border.png

بانير ماسالا مع السبانخ

طبق كاري شهي من الجبن الأبيض والطماطم والتوابل الهندية. قدميه مع الأرز المطهو بالبخار أو فطائر البراثا.

  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • 250 غ الجبن القريش (كوتيج) أي بانير، مقطعاً إلى مكعبات
  • 1 حبة بصل، مفرومة
  • 1 ملعقة طعام معجون الزنجبيل والثوم
  • ربع كوب معجون الطماطم
  • 1 ملعقة طعام كاتشاب الطماطم من ماجي
  • 1 ملعقة طعام الكزبرة
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر
  • 1 ملعقة طعام أوراق الحلبة المجففة
  • 1 ملعقة طعام مسحوق غارام ماسالا
  • نصف كوب الحليب
  • ربع كوب الكريمة
  • 6 أوراق السبانخ الطازجة
  • 2 مكعب مرقة الدجاج من ماجي
  • 3 ملاعق طعام الزيت

كيفية التحضير

  1. تُضاف قطع البانير في قدر من الماء البارد وتُترك جانباً لفترة. هذا سيجعل قطع البانير أطرى.
  2. في هذه الأثناء، يُسخن الزيت ويُضاف البصل ويطهى على نار خفيفة حتى يصبح لونه ذهبياً.
  3. يُضاف معجون الثوم والزنجبيل ويطهى على نار خفيفة لمدة دقيقة إضافية.
  4. يُضاف معجون الطماطم، كاتشاب الطماطم من ماجي، مسحوق الكزبرة، مسحوق الفلفل الأحمر، أوراق الحلبة المجففة ومكعبا مرقة الدجاج من ماجي. يطهى الخليط لمدة 10 دقائق علىنار هادئة حتى ينفصل الزيت عن الماسالا.
  5. يُصب الحليب وربع كوب من سائل نقع البانير ويمزجان جيداً. تُضاف مكعبات البانير المصفّاة وتُمزج جيداً وتُترك على النار حتى الغليان.
  6. تُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق وتُضاف الكريمة ومسحوق غارام ماسالا وأوراق السبانخ. يمزج الخليط جيداً ويطهى لمدة 5 دقائق إضافية.
  7. يُقدم الصحن ساخناً مع أرز الكمون أو النان. ويزين بالفلفل الأخضر الحريف.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى