وصفة برغر-المعكرونة-والجبن | ماجي الشرق الأوسط

برغر المعكرونة والجبن

سيصبح هذا الطبق في القريب العاجل الطبق المفضل لأولادك وزوجك. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

 

 

المكونات

  • للحشوة:
  • ½ ملعقة كبيرة (7 مل) من الزيت النباتي
  • 500 غرام من اللحم المفروم
  • بصلة صغيرة (50 غرام)، مقطّعة ناعمة
  • ملعقة صغيرة (4-5 غرام) من الأوريجانو المجفّف
  • ¼ كوب (65 مل) من الماء الساخن
  • مكعّب من مرقة الدجاج ماجي
  • لصلصة الجبن:
  • ملعقة كبيرة (20 غرام) من الزبدة
  • كوبان (500 مل) من كريما الطبخ
  • ¼ كوب (65 مل) من الماء الساخن
  • مكعّب من مرقة الدجاج ماجي
  • 1 ½ كوب (250 غرام) من جبنة التشادر الصفراء المبشورة
  • علبة (300 غرام) من المعكرونة المعكوفة
  • ½ كوب (125 مل) من الكاتشاب
  • 4-5 قطع كاملة من المخلّل (100 غرام)، مقطّعة
  • 1/3 كوب (50 غرام) من جبنة التشادر المبشورة
  • ملعقة كبيرة (5 غرام) من فتات الخبز
  • ملعقة كبيرة (15 غرام) من بذور السمسم

كيفية التحضير

  1. يُحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ويوضع رفّ الفرن عند الموضع المتوسّط.
  2. لتحضير الحشوة: يُسخّن الزيت في مقلاة ويُقلى اللحم المفروم حتى يصبح مستوياً جزئياً. يُضاف البصل ويُطهى حتى يلين.
  3. يُضاف الأوريجانو والماء ومرقة الدجاج ماجي وتُترك المكوّنات على نار هادئة حتى يتمّ امتصاص السائل.
  4. لتحضير صلصة الجبن: في قدر كبير، تُذوّب الزبدة وتُضاف كريما الطبخ والماء ومرقة الدجاج ماجي وجبنة التشادر وتُحرّك المكوّنات على حرارة متوسّطة حتى تذوب الجبنة، مع الحرص على عدم الإفراط في تسخين الكريما.
  5. تُضاف المعكرونة في القدر وتُترك لتستوي جزئياً.
  6. تُسكب نصف كميّة المعكرونة ومزيج الصلصة في صينيّة فرن ويوضع الكاتشاب فوقها. ثمّ، توضع طبقات من مزيج اللحم المطبوخ والبصل، ملحقة بالمخلّلات وجبنة التشادر. وتُسكب الكميّة المتبقية من المعكرونة وصلصة الجبنة على الوجه. بعدها، يُرشّ فتات الخبز وبذور السمسم
  7. أخيراً، تُخبز الطبخة في الفرن لمدّة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح وجهها ذهبيّ اللون وتلين المعكرونة.

المعلومات الغذائية

طاقة: 815.00 كيلو كالوري
بروتين: 39.00غ
كربوهيدرات: 46.00غ
دهون : 56.00غ

نحب أن نعرف رأيك