وصفة برياني-الدجاج | ماجي الشرق الأوسط

برياني الدجاج

حضري هذا الطبق الغنّي من الدجاج المُتبل بالتتبيلة المشكلة من ماجي مع الأرز، المليء بالبهارات الشهية من قلب الهند، مع إضافة مميزة لنكهة الزعفران وماء الورد.

المكونات

  • ملعقة زعفران
  • ربع كوب من ماء الورد
  • دجاجة كاملة منزوعة الجلد، مقطعة إلى ٨ أجزاء
  • كوب من اللبن
  • ملعقة كبيرة من معجون الزنجبيل
  • ملعقة كبيرة من معجون الثوم
  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
  • مغلف من التتبيلة المشكلة من ماجي
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
  • ٣ ملاعق من زيت الزيتون
  • ٣ بصلات كبيرات الحجم، مقطع إلى شرائح
  • كوبان من الأرز البسمتي
  • نصف كوب من الكزبرة، مفروم

كيفية التحضير

  1. يخلط الزعفران مع ماء الورد ويوضع جانباً
  2. في وعاء خلط كبير، تخلط قطع الدجاج مع اللبن، الزنجبيل، الثوم، صلصة الطماطم، مغلف من التتبيلة المشكلة من ماجي وعصير الليمون ويخلط جيداً، ثم يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة ٣٠ دقيقة.
  3. في تلك الأثناء، يحمر البصل في إناء الأرز حتى يصبح ذهبي اللون، ثم ينزع ليوضع جانباً. في نفس الوعاء، يضاف الدجاج بخليط اللبن ويطهى على نار متوسطة لمدة ٤٥ دقيقة حتى ينضج الدجاج تماماً.
  4. في تلك الأثناء، يتم سلق الأرز في وعاء كبير حتى ينضج، يتم تصفيته من الماء بعد ذلك وسكب الأرز فوق خليط الدجاج واللبن.
  5. يضاف البصل المحمر والكزبرة فوقهما ويرش مزيج الزعفران وماء الورد فوقهما.
  6. يتم تغطيته بإحكام ويترك ليطهو على نار هادئة لمدة ٣٠ دقيقة.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك

ببخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الالكتروني

ننوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الالكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني. وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سسياسة الخصوصية لدينا

قلقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى