وصفةبرياني لحم الغنم على الطريقة العُمانيّة | ماجي الشرق الأوسط
برياني لحم الغنم على الطريقة العُمانيّة
ramadan-recipe-dynamic-1-border.png

برياني لحم الغنم على الطريقة العُمانيّة

أذهلي عائلتك وأصدقائك بهذه الوصفة الشهية وسهلة التحضير لبرياني لحم الغنم على الطريقة العُمانية. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • حبة كبيرة من البصل، مقطعاً ناعماً
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • غ600 من قطع لحم الغنم
  • مغلف من خلطة كبسة الدجاج من ماجي
  • كوب من اللبن الزبادي
  • قرنان متوسطا الحجم من الفلفل الحار
  • حبتان من اللايم المجفّف، مقطّعاً إلى أنصاف ومنزوع البذور
  • كوبان من الأرز البسمتي، مغسولاً ومصفّى
  • حبة متوسطة من الجزر، مبشوراً
  • كوب من الماء الساخن ملعقة صغيرة من الزعفران، منقوعاً في نصف
  • 2-4 ملاعق كبيرة من ماء الورد
  • نصف كوب من المكسرات المشكّلة، محمصة

كيفية التحضير

  1. في قدر تحضير الأرز المتوسطة الحجم، يُقلّى البصل إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً. يُرفع من القدر ويترك جانباً للتزيين.
  2. تُمزج جيداً قطع اللحم مع خلطة كبسة الدجاج من ماجي واللبن ثم يضاف المزيج إلى القدر نفسها مع اللايم المجفّف ويطهى اللحم حتى يصبح طرياً.
  3. في هذه الأثناء، يغلى الأرز في الماء إلى أن يطهى بشكل شبه كامل. يصفّى ويُسكب فوق مزيج اللحم ثم يضاف الجزر المبشور. تخفّف الحرارة إلى متوسطة-منخفضة وتغطى القدر لمدة ٣٠ دقيقة حتى ينضج الأرز جيداً. يُرفع الغطاء ويُرش ماء الزعفران وماء الورد. يزيّن بالمكسرات المشكّلة ويقدّم.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٦٧٦.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٣١.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٧٥.٠٠ غ
دهون: ٢٨.٠٠ غ

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى