وصفة بصليّة-مع-العدس | ماجي الشرق الأوسط

بصليّة مع العدس

جربي في منزلك هذه الوصفة التقليدية الشهية والسهلة التحضير للبصليّة بالعدس. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت للطهو
  • 400 غرام من اللحم (الغنم أو البقر) المقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم
  • حبتان متوسطتا الحجم أو 250 غرام من البصل، مقطّعتان إلى شرائح
  • كوب واحد أو 180 غرام من العدس الأخضر المغسول
  • حبة متوسطة الحجم أو 150 غرام من الطماطم المقشرة والمقطعة إلى مكعبات
  • علبة واحدة من حب الحمص المصفى
  • ½ 6 أكواب أو 1625 مل من الماء
  • مكعبان من مرقة الدجاج ماجي
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
  • ½ ملعقة صغيرة من معجون الشطة
  • ¼ ملعقة صغيرة من السبع بهارات العربية المطحونة
  • ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة

كيفية التحضير

  1. يُحمّى الزيت في وعاء كبير ويُضاف إليه اللحم ويُطهى لمدة 4 دقائق أو إلى أن يصبح بنياً ثم يُضاف إليه البصل ويُقلى إلى أن يصبح طريّاً.
  2. يُضاف العدس، الطماطم، حب الحمص، الماء ومكعبات مرقة الدجاج ماجي ثم تُغلى المكونات وتُترك القدر من دون تغطية على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة أو إلى أن يكتمل طهو العدس واللحم جيداً.
  3. يُضاف معجون الطماطم ومعجون الشطة (مع إضافة الملح بحسب الحاجة) ثم تُترك المكونات على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافيّة مع التحريك من وقت لآخر. تُرفع القدر بعدها عن النار ويُقدّم الطبق.

المعلومات الغذائية

طاقة: 465.00 كيلو كالوري
بروتين: 28غ
كربوهيدرات: 43غ
دهون: 20.00غ

نحب أن نعرف رأيك