وصفة بيلاف-البازلاء-المقسومة | ماجي الشرق الأوسط

بيلاف البازلاء المقسومة

    

المكونات

  • المكونات:
  • ملعقة كبيرة من بذور الخردل
  • ملعقة صغيرة من حبوب الكمون
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • نصف كوب من حبوب البازلاء الصفراء المقسومة، منقوعة لمدة ساعة
  • كوبان من الأرز
  • ٥ أكواب من الماء
  • مكعبان من مرقة الدجاج من ماجي
  • نصف كوب من البصل المقلي (اختياري)
  • للصلصة:
  • حبة متوسطة من بصل الشالوت
  • حبتان متوسطتا الحجم من الفلفل الأخضر (اختياري)
  • حبتان من الطماطم
  • ٣-٤ ملاعق كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة
  • ٣-٤ ملاعق من الخل

كيفية التحضير

  1. تقلى حبوب الكمون والخردل بالزيت النباتي حتى تطلق رائحتها العطرية. تضاف حبوب البازلاء الصفراء والأرز مع التحريك لمدة دقيقة. يضاف الماء ومكعبا مرقة الدجاج من ماجي ويترك على نار متوسطة حتى ينضج الأرز.
  2. لتحضير الصلصة، تخلط كل مكونات الصلصة في خلاط الطعام ليصبح المزيج كالصلصة.
  3. يسكب الأرز في طبق التقديم، يزيّن بالبصل المقلي ويقدّم إلى جانب الصلصة.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك