وصفة تاكو-لازنيا | ماجي الشرق الأوسط

تاكو لازنيا

جربي في منزلك هذه الوصفة التقليدية والسهلة التحضير لتاكو اللازانيا وقدميها بكل ثقة لأفراد عائلتك. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

المكونات

  • حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل الأبيض، مقطعاً ناعماً
  • ملعقة صغيرة أو 5 مل من الزيت النباتي
  • 600 غ من لحم البقر الخالي من الدهون، مفروماً
  • حبة متوسطة الحجم أو 100 غ من الفليفلة الخضراء، مقطعة ناعمة
  • فصّان أو 10 غ من الثوم الطازج، مسحوقاً ناعماً
  • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكمون
  • ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحرّيف
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
  • كوب واحد أو 150 غ من الفاصوليا السوداء المعلبة، مغسولة ومصفاة
  • 750 مل من الحليب المقشد
  • مغلف واحد من خلطة البشاميل من ماجي
  • 12 شريحة متوسطة الحجم أو 300 غ من تورتيلا الدقيق
  • ثلث كوب أو 45 غ من الهالبينو المخلّل، مقطعاً إلى شرائح
  • نصف كوب أو 50 غ من الزيتون الأسود، منزوعاً منه البذر ومقطعاً إلى شرائح
  • ملعقتان كبيرتان أو 25 غ من جبنة جاك مونتاري، مبشورة

كيفية التحضير

  1. يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية ويوضع الرف في الوسط.
  2. يقلى البصل بالزيت النباتي في مقلاة عميقة حتى يصبح طرياً، ويضاف لحم البقر ويطهى لمدة 5 دقائق إضافية ليصبح نصف ناضجاً.
  3. يُضاف الفلفل، والثوم، والكمون، والبابريكا، والفلفل الحرّيف، والكاكاو، ومسحوق القرفة ثم يطهى المزيج حتى ينضج اللحم بالكامل، ثم تضاف الفاصوليا وتُرفع عن النار.
  4. في هذه الأثناء، تُحضر صلصة البشاميل بمزج الحليب المقشد وخلطة البشاميل من ماجي في قدر، ويُحرك المزيج فوق حرارة من متوسطة إلى عالية حتى يصبح سميكاً.
  5. تُحضر اللازانيا بوضع طبقة من تورتيلا الدقيق في قاع طبق للخبز، وإضافة 4-5 ملاعق كبيرة من صلصة البشاميل بالأعلى ورش نصف مزيج اللحم بالأعلى. تُصف طبقات التورتيلا فوق اللحم وتُضاف صلصة بشاميل أعلاه مع الهالبينو والزيتون الأسود ثم طبقة أخرى من التورتيلا.
  6. توضع الطبقة الأخيرة من تورتيلا الدقيق أعلى الحشوة، وتُضاف الكمية المتبقية من صلصة البشاميل وتُزين بالزيتون الأسود المتبقي. يمكن إضافة رقائق التورتيلا المكسرة كزينة اختيارية؛ ثم تُرش الجبنة بالأعلى وتُخبز في فرن مُسخن مسبقاً لمدة 25 دقيقة حتى تذوب الج
  7. تُخرج من الفرن وتُترك جانباً لتبرد قليلاً قبل التقديم.

المعلومات الغذائية

طاقة (سعرات حرارية) : 434.00
بروتين (غ) : 25.00

نحب أن نعرف رأيك