وصفة تشريب-بالدجاج | ماجي الشرق الأوسط

تشريب بالدجاج

جربي هذا الطبق المغذي لطبق مميز من الدجاج المحضر بالخضار. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

المكونات

  • 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
  • دجاجة كاملة وزنها 1.5 كلغ، مقطّعة
  • 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
  • 3 حبات متوسّطة حجم أو 450 غرام من الطماطم، المقشّرة والمهروسة
  • 4 فصوص من الثوم المقشّر
  • 3 حبات من اللايم المجفّف
  • مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي
  • ½ 3 كوب أو 875 مل من الماء
  • 8 بصلات صغيرة، مقشّرة
  • حبة متوسطة حجم أو 300 غرام من البطاطا، مقطّعة إلى مكعّبات كبيرة
  • كوب أو 160 غرام من حبّ الحمّص المعلّب
  • رغيفان من الخبز الإيراني/العراقي، مقسّمان إلى قطع متوسطة الحجم

كيفية التحضير

  1. يُحمّى الزيت النباتي في قدر كبيرة غير لاصقة ثمّ تُضاف قطع الدجاج وتُقلّى لمدة 8-10 دقائق من كل جوانبها حتى تكتسب اللون البني الذهبي. يُضاف معجون الطماطم ويُحرَّك المزيج لمدة 3 دقائق.
  2. تُضاف الطماطم المهروسة، فصوص الثوم، اللايم المجفّف، مكعّبا مرقة الدجاج ماجي، البصل الصغير والماء. يُترَك المزيج حتى يغلي ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق من دون أن يُغطّى.
  3. تُضاف البطاطا وحبّ الحمّص ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج الخضار والدجاج.
  4. تُوضَع قطع الخبز في وعاء كبير لتقديم الطبق وتُسكَب صلصة المرق لكي يتشرّبها الخبز ثمّ تُضاف الكمية المتبقية على وجه الطبق.

المعلومات الغذائية

طاقة: 735.00 كيلو كالوري
بروتين: 52.00غ
كربوهيدرات: 30.00غ
دهون : 44.00غ

نحب أن نعرف رأيك