وصفة تيكس-ميكس-الباستا-الحارة-بالفرن | ماجي الشرق الأوسط

تيكس ميكس الباستا الحارة بالفرن

جربي في منزلك هذه الوصفة سهلة التحضير لتيكس ميكس الباستا الحارة بالفرن. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

المكونات

  • ملعقة كبيرة واحدة أو 15 مل من الزيت النباتي
  • 600 غرام من لحم العجل المفروم
  • حبة واحدة كبيرة أو 150 غرام من البصل، مقطّعة إلى شرائح 11 سم
  • حبّتان متوسّطتا الحجم أو 200 غرام من الفليفلة الحلوة الحمراء، مقطّعة إلى شرائح 1 سم
  • عود واحد أو 50 غرام من الكرفس، مفروم ناعماً
  • 6-5 فصوص أو 30 غرام من الثوم، مفرومة ناعماً
  • ملعقتان كبيرتان أو 40 غرام من معجون الطماطم
  • ملعقتان كبيرتان أو 25 غرام من مسحوق الفلفل الحارّ
  • ملعقة صغيرة واحدة أو 5 غرام من مسحوق الكاكاو غير المحلّى
  • ملعقتان صغيرتان أو 10 غرام من الكمون المطحون
  • ملعقة صغيرة واحدة أو 5 غرام من القرفة المطحونة
  • 3 أكواب أو 750 مل من المياه الساخنة
  • مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي
  • علبة واحدة أو 400 غرام من الطماطم المهروسة مع العصير
  • علبة واحدة أو 400 غرام من الفاصولياء الحمراء، مغسولة ومصفّاة
  • 3 أكواب أو 400 غرام من باستا البنّه
  • كوب واحد أو 100 غرام من جبنة تشادر الصفراء، مبشورة
  • 3-2 أعواد أو 50 غرام من البصل الأخضر، زينة اختيارية

كيفية التحضير

  1. يُحمّى الفرن على حرارة 175 درجة مئوية ويوضع رفّ الفرن في الأسفل.
  2. يُحمّى الزيت النباتي في قدر ويُقلّى لحم العجل المفروم مع التحريك إلى أن ينضج، ومن ثمّ يُضاف إليه البصل والفليفلة الحلوة والكرفس وتُتابع عملية الطهو إلى أن يصبح البصل طرياً.
  3. يُضاف الثوم ومعجون الطماطم والفلفل الحارّ ومسحوق جوز الهند والكمون والقرفة مع التقلية والتحريك لمدّة 2-3 دقائق إضافية.
  4. يُضاف الماء الساخن ومرقة الدجاج ماجي والطماطم المهروسة ويُترك المزيج على نار خفيفة ليغلي برفق، مع التحريك بين الحين والآخر.
  5. تُضاف الفاصولياء الحمراء ومن ثمّ يُرفع المزيج عن النار.
  6. توضع باستا البنّه غير المطهوّة في طبق كاسرول كبير ويُضاف فوقها الفلفل الحارّ ويتمّ تحريكها حتى تمتزج جيّداً ببعضها البعض. مع التأكد من أن الباستا مغطاة جيّداً بالصلصة.
  7. تُرشّ جبنة تشادر الصفراء فوق الطبق ويُغطّى بورق الألومينيوم ويُخبز في الفرن لمدّة 40-45 دقيقة أو إلى أن تنضج الباستا وتذوب الجبنة على السطح.
  8. يمكن تزيين الطبق بقطع البصل الأخضر المفروم الموضوعة فوق الباستا المطهوّة قبل التقديم.

المعلومات الغذائية

طاقة: 456.00 كيلو كالوري
بروتين: 32.00غ
كربوهيدرات: 50.00غ
دهون : 17.00غ

نحب أن نعرف رأيك