وصفةثمار البحر بصلصة الكاري الأخضر على الطريقة التايلنديّة | ماجي الشرق الأوسط
ثمار البحر بصلصة الكاري الأخضر على الطريقة التايلنديّة
ramadan-recipe-dynamic-1-border.png

ثمار البحر بصلصة الكاري الأخضر على الطريقة التايلنديّة

   

لسياسة مراعاة الخصوصية
  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • 300 غ من الكالاماري
  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 500 غ من القريدس المقشّر٬ والمنظف مع المحافظة على الذيل
  • ½ ملعقة طعام من معجون الكاري الأخضر
  • 1 فص من الثوم٬ مسحوق
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 100 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ مقطّعة إلى شرائح رفيعة
  • للصلصة:
  • 3 ملاعق طعام من بودرة حليب جوز الهند ماجي٬ المذوّب في كوبين أو 500 مل من الماء
  • 1½ ملعقة طعام من عصير اللايم الطازج
  • 2 ملاعق طعام من صلصة السمك
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • 2 ملاعق طعام من الكزبرة
  • ½ كوب أو 35 غ من البصل الأخضر٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة

كيفية التحضير

  1. تُقطّع حلقات الكالاماري من جهةٍ واحدة بسكينٍ حادّةٍ حتى تصبح مسطّحة. ثم يُقطّع الكالاماري بشكلٍ مائلٍ إلى قطع قياس 3 سم.
  2. يُسخّن الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة ويُضاف إليه الكالاماري والقريدس وتُطهى المكوّنات على نار متوسطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق.
  3. يُضاف معجون الكاري، والجزر، والفليفلة الحلوة الحمراء، وتُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقة إلى دقيقتين.
  4. يُضاف حليب جوز الهند ماجي المذوّب، وعصير اللايم، وصلصة السمك، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. تُغلى المكوّنات وتُطهى لمدة 5 دقائق.
  5. تُرفع المكونات عن النار وتُضاف الكزبرة الطازجة والبصل الأخضر وتُقدّم مع الأرز المطبوخ.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٣٤٩.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٣٩.٠٠ غ
كربوهيدرات: ١٣.٠٠ غ
دهون: ١٥.٠٠ غ

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى