وصفة حبّار-محشو-بثمار-البحر | ماجي الشرق الأوسط

حبّار محشو بثمار البحر

هذا الطبق بحشوته اللذيذة يجمع النكهات المتوسطية الشهية ليكون حبارك جاهزاً ليُحضر ويقدّم في وصفة شهية بمذاقها وجميلة بشكلها!

لسياسة مراعاة الخصوصية

المكونات

  • 1/2 كوب جبنة حلّوم or 50 غ, المبشورة
  • 200 غ الربيان المقشّر, النظيف والمقطّع
  • 1 وحدة صغيرة الطماطم or 50 غ, المقطّعة
  • 1 وحدة صغيرة البصل or 50 غ, المقطّع ناعماً
  • 1 البيض, مخفوقة قليلاً
  • 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الحريف
  • 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف المسحوق
  • 1 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
  • 1 كوب الكعك المجفّف المطحون or 85 غ
  • 1 مكعب مرقة الدجاج ماجي or 10 غ
  • 1/3 كوب الماء or 125 مل, الساخن
  • 600 غ الحبار, مغسول ومنظّف
  • 1 ملعقة طعام زيت الزيتون
  • 1 كوب الماء or 250 مل, الساخن
  • 1 مكعب مرقة الدجاج ماجي or 10 غ
  • 2 وحدة متوسطة الطماطم or 300 غ, المقطّعة
  • 3 فصوص الثوم, المسحوق
  • 2 ملاعق طعام البقدونس الطازج, المفرومة
  • 1 ملعقة طعام عصير الحامض

كيفية التحضير

  1. في وعاء مزج كبير، توضع جبنة الحلوم والقريدس المقطّع والطماطم والبصل والبيض والبهارات وفتات الخبز.
  2. يُذوّب مكعّب مرقة الدجاج ماجي في 125 مل من الماء الساخن ثمّ يضاف إلى المزيج وتُحرّك المكونات حتّى تشتدّ الحشوة.
  3. تُقلب مجسّات الحبّار نحو الخارج. سيضمن ذلك أن الحشوة لن تخرج من الحبّار عند طهوه.
  4. تُحشى كل من المجسات الست للحبّار ويتم التأكد من عدم ملئها أكثر من اللزوم لضمان الطهو المتساوي لكل الحشوة.
  5. يُحمى زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ويُقل الحبّار المحشو لمدّة 5 دقائق على حرارة متوسّطة أو إلى أن يصبح ذهبيّ اللون من كل النواحي. تُخفف الحرارة إلى متوسطة وتُضاف الماء وما تبقّى من مرقة الدجاج ماجي وتُغطى المقلاة ويُترك الحبّار ليُطهى على البخار لمدّة 10 دق
  6. تُضاف الطماطم والثوم والبقدونس المفروم وتُطهى هذه المكوّنات لمدّة 5 دقائق.
  7. توضع لمسة أخير من الحامض على السمك بعد بضع دقائق من تقديمه.
  8. تُقطّع المجسّات إلى حلقات وتوضع في طبق مع بعض الصلصة فوقها.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٢٨٦.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٢٨.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٢١.٠٠ غ
دهون: ٩.٧٠ غ
:

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى