وصفةحلوى القمح والأرز على الطريقة السعودية العاشورية | ماجي الشرق الأوسط

حلوى القمح والأرز على الطريقة السعودية - العاشورية

يُصفّى القمح ويوضع في قدر كبيرة. يُضاف إليه الماء ثم تُغطى القدر ويُغلى المزيج على حرارة خفيفة لمدّة ساعة كاملة. يُضاف الأرز ثم تُغطى القدر ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدّة ½ ساعة إضافية أو حتّى ينضج الأرز والقمح تماماً. يمكن إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.

المكونات

  • 2 أكواب القمح الكامل or 400 غ, المغسول والمنقوع لمدّة ليلة كاملة
  • 12 كوب الماء or 3 لتر
  • 1 كوب الأرز المصري or 200 غ
  • 1 كوب حليب مجفف كامل الدسم نيدو or 100 غ
  • 1/4 كوب ماء الورد or 60 مل
  • 1/4 كوب ماء كادي or 60 مل
  • 2 أكواب السكر or 400 غ
  • 1/2 كوب الفستق or 75 غ, المقشّر
  • 1/2 كوب الصنوبر or 75 غ
  • 1 كوب الزبيب or 150 غ, المنقوع في الماء
  • 3/4 كوب اللوز or 150 غ, المقشّر

كيفية التحضير

  1. يُصفّى القمح ويوضع في قدر كبيرة. يُضاف إليه الماء ثم تُغطى القدر ويُغلى المزيج على حرارة خفيفة لمدّة ساعة كاملة.
  2. يُضاف الأرز ثم تُغطى القدر ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدّة ½ ساعة إضافية أو حتّى ينضج الأرز والقمح تماماً. يمكن إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
  3. يُذوّب حليب نيدو في ماء الورد وماء الكادي ثم يُسكب في خليط القمح، ويُضاف السكر ونصف كمية الفستق والصنوبر والزبيب واللوز، وتُحرّك المكوّنات جيداً.
  4. يُسكب المزيج في طبق للتقديم ويُزيّن بالكمية المتبقية من المكسّرات.

المعلومات الغذائية

Energy: 705.00 Kcal
Protein: 16.00 g
Carbohydrate: 120.00 g
Fats: 22.00 g

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى