وصفةدجاج بالفلفل واللّيمون الحامض مع باستا فوسيلي اللّولبية بالصلصة الكريمية | ماجي الشرق الأوسط
دجاج بالفلفل واللّيمون الحامض مع باستا فوسيلي اللّولبية بالصلصة الكريمية
ramadan-recipe-dynamic-1-border.png

دجاج بالفلفل واللّيمون الحامض مع باستا فوسيلي اللّولبية بالصلصة الكريمية

يقدم لك هذا الطبق كل المواصفات التي تجعله طبقاً تقليدياً: مكونات بسيطة وتحضير سريع ونكهة رائعة! تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

لسياسة مراعاة الخصوصية
  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • 3 وحدة متوسطة أو 500 غ من فيليه صدر الدجاج٬ مقطّعة إلى مكعّبات 2 سنتمتر
  • 3 ملاعق طعام من دقيق الذرة
  • 2 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي
  • 3 فصوص من الثوم٬ مفرومة فرماً ناعماً
  • ½ كوب أو 125 مل من الماء٬ الساخن
  • مكعّبان من مرقة الدجاج ماجي
  • 1½ أكواب أو 375 مل من الكريما الطازجة
  • 1 كوب أو 246 غ من جبنة الريكوتا
  • 1 كوب أو 100 غ من جبنة الأمانتِل٬ مبشورة
  • 1 ملعقة طعام من الفلفل الأسود المطحون
  • 1/3 كوب أو 80 مل من عصير الحامض
  • 2 ملاعق طعام من قشر الحامض٬ من 2-3 حبات من اللّيمون
  • 1 رزمة أو 400 غ من المعكرونة الحلزونية
  • 8 أكواب أو 2 لتر من الماء
  • 2 ملاعق طعام من البقدونس ذو الورق المسطّح الطازج٬ مفرومة فرماً خشناً

كيفية التحضير

  1. توضع قطع الدجاج ودقيق الذرة في وعاء دائري للخلط وتُقلّب إلى أن يصبح الدجاج مغلّفاً بشكل متساوٍ.
  2. يُحمّى الزيت النباتي في قدر متوسطة الحجم، وتُضاف قطع الدجاج وتُقلّى إلى أن تصبح ناضجة بالكامل ويصبح لونها ذهبياً قليلاً. يُرفع الدجاج من القدر ويُترك جانباً.
  3. يُقلّى الثوم مع التحريك في القدر ذاتها إلى أن يصبح طرياً، ويُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي ويُترك المزيج ليغلي برفق على نار متوسطة الحرارة لمدّة 3-2 دقائق.
  4. تُسكب كريما الطهو، وجبنتا ريكوتا وإيمانتال ويُترك المزيج على نار متوسطة الحرارة لمدّة 10 دقائق إضافية إلى أن تسمك الصلصة قليلاً وتذوب الجبنة.
  5. يُضاف الفلفل الأسود وعصير اللّيمون الحامض ونصف بشر اللّيمون وقطع الدجاج المطهوّة مع التحريك على نار خفيفة إلى أن تسمك الصلصة قليلاً.
  6. خلال هذا الوقت، تُطهى الباستا في مياه مغليّة إلى أن تنضج جزئياً. تُصفّى الباستا ويتمّ التخلّص من المياه ويتمّ إرجاعها إلى القدر الفارغة.
  7. تًسكب صلصة الفلفل باللّيمون الحامض فوق الباستا؛ ويُضاف إليها نصف أوراق البقدونس ويُحرّك المزيج بلطف ليغطّي الباستا.
  8. تُنقل الوصفة إلى طبق التقديم وتُزيّن بما تبقّى من البقدونس المفروم وبشر اللّيمون الحامض.

المعلومات الغذائية

طاقة: 559.00 كيلو كالوري
بروتين: 29.00غ
كربوهيدرات: 47.00غ
دهون : 28.00غ

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى