وصفة دجاج-باللبن | ماجي الشرق الأوسط

دجاج باللبن

دجاج باللبن طبق شهي يمثل إضافة مميزة إلى قائمة أطباق الدجاج الغنية والتي يمكنك ويكل ثقة الاعتماد عليها دوماً. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

المكونات

  • 1.5 ملعقة طعام السمن
  • 1 كغ الدجاج, المقطع
  • 2 حبات متوسطة الحجم البصل or 300 غ, مفرومتان
  • 1/4 كوب الصنوبر or 35 غ
  • 10 حبات الهال الأخضر
  • 1 عود القرفة
  • 1/2 ملعقة طعام الزنجبيل الطازج, المفروم
  • 2 فصوص الثوم, مفرومان فرماً ناعماً
  • 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
  • 2 ملاعق صغيرة مسحوق الفلفل الحلو
  • 2 ملاعق صغيرة الدقيق العادي
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
  • 1 كوب الماء or 250 مل
  • 1.5 كوب اللبن الزبادي or 375 مل

كيفية التحضير

  1. يُحمّى السمن في مقلاةٍ كبيرةٍ وتُضاف قطع الدجاج وتُحمّر ثم تُستخرج من المقلاة.
  2. يُضاف البصل، وحبّات الصنوبر، والهال، والقرفة ويُطهى المزيج على نارٍ معتدلةٍ لمدّةٍ تتراوح بين 5 و7 دقائق أو إلى أن يصبح لون البصل بنيّاً ذهبيّاً.
  3. يُضاف الزنجبيل، والثوم، ومسحوق الفلفل الحار والحلو، والدقيق ويُحرّك المزيج لمدّة دقيقة أو دقيقتين.
  4. يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي، والماء، واللبن ويُحرّك المزيج إلى أن تغلي الصلصة. تُوضع قطع الدجاج مجدّداً في المقلاة ثم تُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 30 دقيقة أو إلى يصبح الدجاج مطهوّاً جيّداً.
  5. تُقدّم مع الأرز.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٦١٨.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٤٣.٠٠ غ
كربوهيدرات: ١٧.٠٠ غ
دهون: ٤٢.٠٠ غ
:

نحب أن نعرف رأيك