وصفة دجاج-متبّل-بالفلفل-الحلو | ماجي الشرق الأوسط

دجاج متبّل بالفلفل الحلو

دجاج متبّل بالفلفل الحلو يشكل بغناه إضافة مميزة إلى قائمة أطباق الدجاج الشهية التي يمكنك أن تعتمدي عليها دوماً. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

المكونات

  • 1½ كوب أو 300 غ من الزيت النباتي
  • 600 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم٬ المقطّعة إلى مكعبات
  • 3 ملاعق طعام الزبدة
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة
  • 2 أكواب أو 200 غ من الفطر٬ المُقطّع إلى أنصاف
  • 10 حبات من عرانيس الذرة الصغيرة٬ المقطّعة بالطول إلى أنصاف
  • 3 ملاعق طعام الدقيق العادي
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
  • 2 ملاعق طعام البابريكا الحلوة
  • 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأبيض المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف المسحوق
  • 2 حبات متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ المقطعة إلى مكعبات
  • 4 أكواب أو 1 لتر من الماء
  • ½ كوب أو 125 مل من الكريما الطازجة

كيفية التحضير

  1. يُحمّى زيت الطهو وتُقلّى مكعبات الدجاج لمدة 5 دقائق أو حتى تكتسب لوناً بنياً ذهبياً. توضع جانباً في مصفاة.
  2. تُذوّب الزبدة في قدر آخر ويُقلّى البصل المفروم لمدة 3 دقائق أو حتى يكتسب لوناً ذهبياً خفيفاً. تُضاف أنصاف الفطر وعرانيس الذرة الصغيرة ثمّ تُقلّى لمدة دقيقتين إضافيتين.
  3. يُضاف الدقيق ويُحرّك لمدة 3 دقائق. يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي، ومسحوق الفلفل الاحمر الحلو، والفلفل الأبيض، والزعتر المجفف، والفليفلة الحلوة الحمراء، والماء.
  4. يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. تُضاف الكريما ويُقدّم الطبق.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٤٢٠.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٣٣.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٢٠.٠٠ غ
دهون: ٢٤.٠٠ غ
:

نحب أن نعرف رأيك