وصفةدهال العدس مع الخبز | ماجي الشرق الأوسط

دهال العدس مع الخبز

     

المكونات

  • ربع كوب من العدس الأخضر
  • ربع كوب من العدس الأسود
  • ربع كوب من العدس الأصفر
  • ربع كوب من الحمص
  • 3 حبات متوسطة الحجم من بصل الشالوت، مفروماً ناعماً
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • ملعقة كبيرة من معجون الزنجبيل
  • ملعقة كبيرة من معجون الثوم
  • ملعقة صغيرة من بودرة حبوب الكزبرة
  • ملعقة صغيرة من بودرة المانجو
  • ملعقة كبيرة من بهارات غارام ماسالا
  • حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر (اختياري)
  • 10-15 ورقة من الكاري
  • ملعقتان صغيرتان من معجون الطماطم
  • 6 أكواب من الماء
  • مكعبان من مرقة الدجاج من ماجي
  • 3-4 ملاعق كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة، مفرومة خشنة

كيفية التحضير

  1. تنقع كل أنواع العدس مع الحمص في الماء البارد لمدة ساعة واحدة ثم تصفّى وتترك جانباً. في مقلاة عميقة، يقلى البصل بالزيت النباتي حتى يطرى. يضاف معجون الزنجبيل والثوم، بودرة حبوب الكزبرة، بودرة المانجو، غارام ماسالا، الفلفل الأخضر، أوراق الكاري ومعجون الطماطم. تطهى المكونات لدقيقة إضافية.
  2. يضاف العدس المصفّى إلى المقلاة مع الماء ومكعبين من مرقة الدجاج من ماجي. يترك على نار متوسطة حتى يطهى العدس وتتكثف الصلصة.
  3. يسكب في طبق التقديم ويزيّن بأوراق الكزبرة المقطعة ويقدم مع خبز النان أو الأرز المطهو على البخار.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى