وصفة ريسوتو-الفريكة | ماجي الشرق الأوسط

ريسوتو الفريكة

جربي هذه الوصفة العصرية لطبق ريسوتو الفريكة مع لمسة من مطبخ الشرق الأوسط مع جبنة البارميزان والبقدونس. وصفة سريعة وسهلة للعشاء. 

المكونات

  • حبة صغيرة من البصل، مقطعة ناعماً
  • فصان من الثوم الطازج، المسحوق
  • كوب من الفطر، مقطع
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
  • كوب من الفريكة، مغسولة ومنقوعة لمدة ساعتين ومصفاة
  • مكعبان من مرقة الدجاج من ماجي
  • 4 أكواب من الماء الساخن
  • ربع كوب من البقدونس، المفروم ناعم
  • نصف كوب من الكريمة الخفيفة للطهو
  • ربع كوب من جبنة بارميزان، مبشورة

كيفية التحضير

  1. في مقلاة عميقة، يُقلى البصل، والفطر والثوم بزيت الزيتون حتى تصبح المكونات طرية. تُضاف الفريكة المصفاة وتُقلى قليلاً.
  2. تُضاف مرقة الدجاج من ماجي، وكوب من الماء الساخن ويُقلى المزيج حتى يُمتص الماء، ويُكرر إضافة كوب واحد من الماء إلى الفريكة حتى تنضج وتصبح طريّة.
  3. يُضاف البقدونس، وكريمة الطهو، وجبنة بارميزان ويُطهى المزيج على نار من متوسطة إلى منخفضة لمدة دقيقتين، ثم تُنقل ريسزتز الفريكة إلى صحن للتقديم.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك