وصفة ستيك-مع-صلصة-الفطر-والمعكرونة | ماجي الشرق الأوسط

ستيك مع صلصة الفطر والمعكرونة

الستيك بصلصة الفطر والمعكرونة وصفة شهية وسهلة التحضير يمكنك أن تجربيها في منزلك دائماً وبكل ثقة. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

المكونات

  • 2 ملاعق طعام الزيت النباتي
  • 500 غ لحم البقر قليل الدهن, المقطّع إلى شرائح ستيك رفيعة
  • 4 حبات صغيرة الحجم البصل or 150 غ, مقشرة ومقطعة إلى أنصاف
  • 2 فصوص الثوم, مسحوقان
  • 250 غ الفطر, المقطّع إلى أرباع
  • 1 كوب الماء or 250 غ
  • 1/2 كوب الحليب المكثف قليل الدسم or 125 مل
  • 1/4 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف المسحوق
  • 1 ملعقة صغيرة الحبق المجفف
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • 2 ملاعق صغيرة دقيق الذرة
  • 3 حبات متوسطة الحجم الطماطم or 450 غ, مقشرة ومفرومة
  • 500 غ المعكرونة, المسلوقة

كيفية التحضير

  1. يحمى الزيت النباتي في قدر كبيرة غير لاصقة، ثم تُضاف إليه شرائح الستيك وتُطهى على نار متوسطة الحرارة حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  2. تُضاف أنصاف البصل مع الثوم المسحوق وأرباع الفطر وتُطهى المكوّنات مع الاستمرار في التحريك لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق.
  3. يُمزج الماء مع الحليب المكثف قليل الدسم والفلفل الأسود المطحون والزعتر والحبق (الريحان) المجفف ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ودقيق الذرة في وعاء صغير. ثم يُضاف هذا المزيج إلى القدر مع التحريك جيداً.
  4. تُضاف الطماطم ثم تُغلى المكوّنات وتُطهى على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق.
  5. يُقدّم هذا الطبق مع المعكرونة المسلوقة.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٧٢٤.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٣٧.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٩١.٠٠ غ
دهون: ٢٣.٠٠ غ
:

نحب أن نعرف رأيك