وصفة سلطة-العدس-والشمندر-المشوي | ماجي الشرق الأوسط
سلطة العدس والشمندر المشوي

وصفة سلطة العدس والشمندر المشوي

تجمع هذه السلطة الغنية بالألوان الطعم الشهي للشمندر المشوي والعدس. لا تتكلفي عناء البحث أكثر من ذلك عن سلطة شهية ومغذية.

!هل أعجبتك الوصفة؟ صنّفيها الآن
عالميّ
6
متوسطة
30 اللحظة

المكونات

  • زيت زيتون
  • مكعبان من مرقة الدجاج من ماجي
  • فصان من الثوم، مفروماً ناعماً
  • حبتان كبيرتان من البصل، مقطعاً ناعماً
  • حبتان كبيرتان من الجزر، مقطعاً إلى مكعبات صغيرة
  • ورق غار
  • ٤ حبات متوسطة الحجم من الشمندر، مقطعاً إلى مكعبات صغيرة
  • كوبان من العدس الأخضر
  • ٤ أكواب من عصير الشمندر
  • ساق من إكليل الجبل
  • بصل أخضر مقطع للزينة

كيفية التحضير

  1. ينقع العدس في الماء لمدة ساعة.
  2. يقلّى البصل والثوم والزنجبيل مع ورق الغار بزيت الزيتون حتى يصبح شفافاً. يضاف الجزر، الشمندر والعدس ثم يقلّب المزيج لمدة ٥ دقائق.
  3. يضاف مكعبان من مرقة الدجاج من ماجي، ٤ أكواب من عصير الشمندر وساق من إكليل الجبل لنكهة عطرية. يترك المزيج على نار هادئة لمدة ٢٠ دقيقة ثم يغطى.
  4. يزين بالبصل الأخضر ويسكب فوقه زيت الزيتون.
  5. نصيحة للتقديم: يقدّم مع الفلفل الحرّيف المقطع، الخل، الثوم، عصير الليمون وزيت الزيتون.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

شاركي تعليقاتك