وصفةسمبوسة باللحمة | ماجي الشرق الأوسط

سمبوسة باللحمة

.

المكونات

  • 2 كوب من الطحين + كمية طحين إضافية للف العجينة
  • ½ ملعقة صغيرة من الملح
  • ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الكراوية (كمون هندي)
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة حليب نيدو
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
  • كوب من الماء البارد
  • :للحشوة
  • حبة متوسطة الحجم من البصل الأبيض، مفروماً ناعماً
  • غ800 من لحم البقر قليل الدهن، مفروماً
  • ملعقة كبيرة من زيت دوار الشمس
  • ® ملعقتان كبيرتان من تتبيلة السمبوسة من ماجي
  • ملعقة2-1 كبيرة من البقدونس، مفروماً (اختياري)

كيفية التحضير

  1. يُحضر العجين بخلط الطحين، الملح، الكراوية، وحليب نيدو ثم يُحرك حتى تمتزج المكونات تماماً. يُضاف الزيت والماء للعجينة وتُعجن حتى تُصبح العجينة ناعمة. تُقسم العجينة إلى 30 كرة صغيرة ثم تُغطى وتُوضع جانباً
  2. لتحضير الحشوة يُقلى البصل واللحم في مقلاة عميقة في زيت دوار الشمس حتى يصبح البصل طرياً وينضج اللحم بالكامل. بعد حوالي 10 دقائق، تُضاف تتبيلة السمبوسة من ماجي® ويُحرك المزيج جيداً حتى تمتزج كل المكونات. تُرفع عن النار ويُضاف البقدونس حسب الرغبة..
  3. على سطح نظيف، يُرش الطحين وتُفرد كل كرة من العجينة على شكل قرص بعرض 8 سم وبسماكة 2 مم، يُوضع 1-1/2 ملعقة من حشوة اللحمة في الوسط وتُلف العجينة مع التأكد من إغلاق كل الجوانب، وباستخدام شوكة يُضغط على الحواف لغلق العجينة بشكل محكم. تُكرر العملية مع بقية الحشوة والعجينة.
  4. تُقلى السمبوسة في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون، أو تُدهن بالزيت باستخدام فرشاة وتُخبز في الفرن
    نصيحة الشيف: يمكن تحضير السمبوسة مسبقاً ووضعها في الثلاجة لمدّة 3 أشهر من دون أن تُقلّى.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى