وصفةسمك بصلصة الليمون الحامض والجوز | ماجي الشرق الأوسط
سمك بصلصة الليمون الحامض والجوز
ramadan-recipe-dynamic-1-border.png

سمك بصلصة الليمون الحامض والجوز

السمك بصلصة الليمون الحامض والجوز طبقٌ عالميٌ شهي وصحي في آن بما يقدمه من مكونات غنية. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

لسياسة مراعاة الخصوصية
  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • 750 غ من فيليه السمك الأبيض
  • 1 ملعقة طعام من الدقيق العادي
  • 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 1½ ملعقة طعام من الزبدة
  • 5 فصوص من الثوم٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة
  • ½ كوب أو 75 غ من الجوز٬ المفروم فرماً ناعماً
  • ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 2 ملاعق صغيرة من الدقيق العادي٬ كمية إضافية
  • من عصير الحامض٬ حبة واحدة صغيرة
  • 2 أكواب أو 500 مل من الماء
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
  • 3 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً

كيفية التحضير

  1. تُرش قطع السمك بالدقيق وببعض الملح.
  2. يُحمّى الزيت في مقلاةٍ كبيرةٍ غير لاصقة وتُضاف قطع فيليه السمك وتُقلى على نارٍ معتدلة إلى قويّة إلى أن يصبح لونها بنّيّاً ذهبيّاً. ثم تُستخرج قطع السمك من المقلاة وتوضع على طبقٍ للتقديم.
  3. تُذوّب الزبدة في وعاء للصلصة متوسّط الحجم ويُقلى الثوم والجوز بالزيت على نارٍ خفيفةٍ ويُحرّك المزيج لمدّة دقيقة إلى دقيقتين. ثم يُضاف مسحوق الفلفل الحار والدقيق ويُحرّكان لمدّة دقيقةٍ أخرى.
  4. يُضاف عصير الحامض، والماء، ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي. يُترك المزيج على النار حتّى يغلي ثم يُحرّك ببطء لمدّة 5 دقائق.
  5. يُضاف البقدونس وتُسكب الصلصة فوق فيليه السمك أو تُقدّم جانباً.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٣٥٢.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٣٢.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٨.٩٠ غ
دهون: ٢١.٠٠ غ

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى