وصفة شكشوكة-بالسبانخ | ماجي الشرق الأوسط

شكشوكة بالسبانخ

-

المكونات

  • ٢٠٠غ من النقانق العربية الحارة، السجق أو المركس، مقطعة صغيرةً
  • حبتان متوسطتا الحجم من بصل الشالوت، مقطعاً ناعماً
  • حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأصفر، مقطعاً
  • فص من الثوم الطازج، مقطعاً ناعماً
  • ٣٠٠غ من الطماطم الكرزية، مقطعة إلى نصفين
  • مكعبان من مرقة دجاج بالأعشاب الطبيعية من ماجي
  • ١٠٠غ من أوراق السبانخ الصغيرة الطازجة، مغسولاً
  • ١٢ حبة بيض متوسطة الحجم
  • ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس، مقطعة خشنة

كيفية التحضير

  1. في مقلاة عميقة مقاومة لحرارة الفرن، تقلّى النقانق حتى تنضج بالكامل وتصبح ذهبية اللون قليلاً. يضاف البصل والفلفل ويستمر الطهو ليصبح البصل طرياً.
  2. يضاف الثوم، الطماطم ويفتّت مكعبان من مرقة الدجاج بالأعشاب الطبيعية من ماجي فوق الطماطم. تمزج المكونات وتطهى لمدة ٥ دقائق إلى أن تصبح الطماطم طرية ويشتد قوام الصلصة.
  3. تضاف أوراق السبانخ الصغيرة مع التحريك ثم يضاف البيض إلى المزيج. تخبز في الفرن بين ١٠ و١٥ دقيقة حتى ينضج البيض. تُخرج من الفرن وتُرش بأوراق البقدونس وتُقدّم.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك