وصفة شوربة-العدس-الأخضر | ماجي الشرق الأوسط

شوربة العدس الأخضر

يترافق العدس مع الخضار لتحضير شوربة العدس العائلية هذه. ومع السبانخ والقليل من الخل على سطحها يكون هذا الطبق هو الأفضل لوجبة عشاء خلال الأسبوع مع العائلة.

المكونات

  • 2 ملاعق طعام زيت الزيتون
  • 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل، مفروم فرماً ناعماً
  • 7 أكواب أو 1.75 ليتر من الماء
  • 1/2 كوب أو 90 غ العدس الأخضر، المغسول
  • 1 مغلف شوربة خضار الربيع ماجي
  • 2 ملاعق طعام البقدونس الطازج، المفروم

كيفية التحضير

  1. يُسخن زيت الزيتون في قدرٍ كبير ويُطهى البصل لمدّة 2 إلى 3 دقائق أو إلى أن يصبح طريّاً.
  2. يُضاف الماء والعدس وتُغلى المكونات ثم تُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 30 دقيقة أو إلى أن يصبح العدس مطهوّاً بشكل شبه كامل.
  3. يُضاف مغلّف شوربة خضار الربيع ماجي إلى القدر وتُحرّك المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق إضافيّة.
  4. يُضاف البقدونس المفروم وتُحرّك المكونات وتُقدّم.

المعلومات الغذائية

طاقة: ١٣٨.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٥.٨٠ غ
كربوهيدرات: ١٩.٠٠ غ
دهون: ٤.٧٠ غ

نحب أن نعرف رأيك