وصفة شوربة-اليقطين-وخلاصة-الفطر | ماجي الشرق الأوسط

شوربة اليقطين وخلاصة الفطر

شوربة اليقطين وخلاصة الفطر هي بامتياز وجبة غنية وصحية يمكنك أن تقدميها بكل ثقة لمن تحبين. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

المكونات

  • 350 غ اليقطين, المقشّر والمقطّع إلى مكعّبات
  • 1 حبة صغيرة الحجم البصل or 100 غ, مفرومة
  • 6 أكواب الماء or 1500 مل
  • 1 مغلف شوربة الفطر ماجي
  • 1 رشة الملح, حسب المذاق
  • 1 رشة الفلفل الأبيض المطحون, حسب المذاق

كيفية التحضير

  1. يُمزج اليقطين في قدر كبيرة مع البصل والماء. يُغلى المزيج، ثم يغطى ويُترك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة حتّى يذبل اليقطين.
  2. يوضع اليقطين مع السائل في خلاّط كهربائي ويُخلط حتّى يصبح ناعماً.
  3. يوضع اليقطين من جديد في القدر، تُضاف شوربة الفطر ماجي ويُغلى المزيج ثم يٌترك على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.
  4. ُتتبّل الشوربة بالملح والفلفل حسب المذاق ثم تُقدّم مع مكعّبات الخبز المحمّص.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٧٣.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٢.٧٠ غ
كربوهيدرات: ١٥.٠٠ غ
دهون: ٠.٩٠ غ

نحب أن نعرف رأيك