المكونات
- 8 حبات أو 30غ الفطر البني الرأس شيتاكي المجفف
- 1 ملعقة صغيرة الزيت النباتي
- 3 فصوص الثوم، المسحوق
- 1 ملعقة طعام الزنجبيل الطازج، المقطع إلى شرائح رفيعة
- 150 غ فيليه لحم البقر، المقطع إلى شرائح
- 1 مغلف شوربة خضار الربيع ماجي
- 5.5 أكواب أو 1375 مل الماء
- 1 ملعقة طعام صلصة الصويا
- 5 غ الكزبرة، للتزيين
المنتج المستخدم
كيفية التحضير
- يُنقع الفطر المجفف في الماء الساخن لمدّة 30 دقيقة ثم يُصفّى ويُقطّع إلى شرائح رفيعة.
- يُحمّى الزيت في قدرٍ كبير ويُضاف إليه الثوم والزنجبيل ويُطهى المزيج على نارٍ متوسطة الحرارة لمدّة دقيقة واحدة أو إلى أن يصبح طرياً. يُضاف لحم البقر ويُطهى لمدّة 4 دقائق أو إلى يصبح بنّياً.
- يُضاف مغلّف شوربة خضار الربيع ماجي، والماء، وصلصة الصويا، والفطر ثم تُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق من دون أن تُغطى.
- يُزيّن الطبق بأوراق الكزبرة ويُقدّم.
المعلومات الغذائية
طاقة: ١٤٥.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٧.٩٠ غ
كربوهيدرات: ١٤.٠٠ غ
دهون: ٦.٨٠ غ
بروتين: ٧.٩٠ غ
كربوهيدرات: ١٤.٠٠ غ
دهون: ٦.٨٠ غ

ابحثي

الوصفات المشابهة

