وصفة شيش-برك-مع-صلصة-الطماطم | ماجي الشرق الأوسط

شيش برك مع صلصة الطماطم

الشيش برك، عجينة رقيقة وطرية مطبوخة بصلصة الطماطم. طبق لبناني مميز ولذيذ! هناك المزيد من الوصفات الرائعة على موقع ماجي لتستلهمي الأطباق المنزلية.

المكونات

  • حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل، مقطعة
  • ملعقتان صغيرتان أو 20 غ من الزيت النباتي
  • 6-7 حبات متوسطة الحجم أو 1000 غ من الطماطم، مقطعة إلى مكعبات
  • 4-7 فصوص أو 20 غ من الثوم، مسحوقاً
  • كوب واحد أو 50 غ من أوراق الزعتر الطازجة
  • ملعقة صغيرة أو 5 غ من الفلفل الأبيض
  • مكعبان من مرقة الدجاج من ماجي
  • نصف كوب أو 125 مل من الماء، مسخناً
  • 500 غ من الشيش برك الجاهز

كيفية التحضير

  1. يُسخّن الزيت النباتي في قدر متوسّطة الحجم ويُقلى البصل حتى يصبح لونه شفافاً. تُضاف الطماطم والثوم المقطع والفلفل الأبيض ونصف كمية أوراق الزعتر الطازجة، مرقة الدجاج من ماجي والماء. تُترك المكونات لتغلي، ثم تُحرّك على نار خفيفة لمدة عشرة دقائق.
  2. في هذه الأثناء، يُطهى الشيش باراك في فرن مُسخن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونه ذهبياً (لحوالي 15 دقيقة).
  3. يُضاف الشيش برك بهدوء إلى صلصة الطماطم ويُزيّن بأوراق الزعتر الطازجة المتبقية.
  4. يُقدّم وحده أو يوضع فوق طبقة من الأرز الأبيض.

المعلومات الغذائية

طاقة: 306.00 كيلو كالوري
بروتين: 10.00 غ
كربوهيدرات: 45.00 غ
دهون: 10.00 غ

نحب أن نعرف رأيك