وصفة صيادية | ماجي الشرق الأوسط

صيادية

وصفة الصيادية طبق أرز شهي مطهو مع السمك الذي يضفي عليه نكهة مميزة. زينيه بالبصل المحمر وقدميه ساخنًا.

المكونات

  • للصيادية:
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • حبة متوسطة من البصل، مقطعاً ناعماً
  • ٤ أكواب من الماء
  • مغلف من خلطة المأكولات البحرية من ماجي
  • كوبان من الأرز الأمريكي
  • ٩٠٠غ من فيليه السمك، منزوعاً منه الجلد والعظم
  • ٤-٥ ملاعق كبيرة من رقائق اللوز، محمصاً
  • لصلصة الطحينة:
  • نصف كوب من الطحينة
  • نصف كوب من عصير الليمون الطازج
  • كوب من الماء
  • حبة متوسطة الحجم من الطماطم، مقطعة مكعبات صغيرة

كيفية التحضير

  1. في وعاء عميق، يسخّن الزيت النباتي ويقلّى البصل حتى يصبح لونه بنياً. يرفع عن النار ويترك جانباً للتزيين.
  2. يضاف الماء مع خلطة المأكولات البحرية من ماجي وتُترك إلى أن تغلي. ثم يضاف الأرز ويُترك على نار هادئة لمدة ٣-٥ دقائق حتى يغلي
  3. توضع شرائح السمك فوق الأرز. تُغطى وتترك لتنضج على نار متوسطة إلى هادئة حتى يتم امتصاص الماء بالكامل وينضج الأرز بشكل مثالي. يسكب السمك والأرز في طبق التقديم ويزيّن بالبصل المقلي ورقائق اللوز المحمص وتوضع الصلصلة إلى جانبه.
  4. لتحضير الصلصة: تخلط الطحينة مع عصير الليمون والماء حتى تذوب بالكامل ويصبح المزيج سلساً. تحرّك مع الطماطم وتقدّم إلى جانب الصيادية أو تسكب فوقه.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك