وصفةطاجن اللحم مع اليقطين والسفرجل | ماجي الشرق الأوسط

طاجن اللحم مع اليقطين والسفرجل

طاجن لحم الغنم مع اليقطين والسفرجل وصفة شهية وسهلة التحضير يمكنك أن تعديها في منزلك. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

المكونات

  • 750 غ موزات لحم البقر قليل الدهن، أو لحم الكتف الهبر المقطع إلى مكعبات كبيرة
  • 2 حبة متوسطة الحجم أو 300غ البصل، مقطعتان إلى شرائح رفيعة
  • 3 فصوص الثوم، مقطّعة إلى شرائح
  • 1.5 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل المجفف
  • 1.5 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة
  • 1.5 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
  • 1 عود القرفة
  • 1 رشة خيوط الزعفران
  • 3 أكواب أو 750مل الماء
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • 350 غ اليقطين، المقشّر والمقطع إلى مكعبات كبيرة
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 500غ السفرجل، المقشر والمقطع إلى شرائح سميكة
  • 1 حبة صغيرة الحجم الحامض، مع حفظ العصير وبشر القشر

كيفية التحضير

  1. توضع مكعبات اللحم في مقلاة كبيرة وتُضاف إليها شرائح البصل والثوم مع التوابل وعود القرفة والزعفران والماء ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ. تُغلى المكوّنات ثم تُغطى وتُترك على نار هادئة لمدّة ساعة ونصف أو حتّى يصبح اللحم شبه ناضج.
  2. تُضاف مكعبات اليقطين مع شرائح السفرجل وعصير وقشر الليمون الحامض المبشور. يُغطّى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة إضافية أو حتّى تنضج الخضار مع اللحم.
  3. يُقدّم هذا الطبق إلى جانب الكوس كوس المطبوخ.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٣٣٠.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٣٥.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٣١.٠٠ غ
دهون: ٧.٩٠ غ

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى