وصفةطاجن بلحم الغنم الطري | ماجي الشرق الأوسط

طاجن بلحم الغنم الطري

طريقة شهية للغاية وسهلة التحضير لطاجن بلحم الغنم الطري... تقدمه لك ماجي بطريقة سلسة للغاية! تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

المكونات

  • 3 ملاعق طعام زيت الزيتون
  • 750 غ لحم الغنم, المقطّع إلى مكعّبات
  • 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الحريف
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل المجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة السبع بهارات
  • 1 رشة خيوط الزعفران
  • 2 حبات صغيرة الحجم البصل or 200 غ, مقطّعتان إلى شرائح
  • 2 فصوص الثوم, مقطّعان إلى شرائح
  • 2.5 أكواب الماء or 625 مل
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
  • 2 حبات متوسطة الحجم الطماطم or 300 غ, مقطّعتان إلى أرباع
  • 2 حبات متوسطة الحجم الجزر or 200 غ, مقطّعتان إلى شرائح سميكة
  • 2 حبات صغيرة الحجم الكوسا or 200 غ, مقطّعتان إلى شرائح سميكة
  • 1/2 علبة الحمّص المعلّب or 150 غ, المصفّى
  • 1/4 كوب البقدونس الطازج or 15 غ, المفروم
  • 1/2 كوب المشمش المجفّف or 50 غ

كيفية التحضير

  1. يُسكب زيت الزيتون في وعاء ذي قاعدة سميكة وتُضاف مكعّبات اللحم وتُقلى إلى أن يصبح لونها بنّيّاً ذهبيّاً قليلاً. ثم تُرش كل التوابل مع الزعفران ويُضاف ويُطهى كل من البصل والثوم.
  2. يُضاف الماء، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي، والطماطم. تُغطّى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة ساعة من الوقت أو حتى ينضج اللحم.
  3. يُضاف الجزر، والكوسا الصغيرة، والحمص وتُترك المكونات على النار لمدة تتراوح ما بين 15 و20 دقيقة أو إلى أن يصبح اللحم والخضار مطهوّة جيّداً. يُضاف المشمش خلال آخر 5 دقائق من مدة الطهو.
  4. يُضاف البقدونس ويُقدّم الطبق مع الكوسكوس المطبوخ.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٥٣٤.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٣١.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٢٧.٠٠ غ
دهون: ٣٤.٠٠ غ
:

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى