وصفة طبيخ-الباميا-مع-البطاطا | ماجي الشرق الأوسط

طبيخ الباميا مع البطاطا

وصفة عربية شهية لخليط من الخضار، تقدم الغذاء الصحي لك ولعائلتك. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

المكونات

  • 3 ملاعق طعام الزيت النباتي
  • 1 حبة متوسطة الحجم البصل or 125 غ, مفرومة
  • 3 فصوص الثوم, مسحوقة
  • 700 غ الباميا, كبيرة الحجم,مقطّعة إلى أنصاف
  • 1/4 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة الهال المطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة أكباش القرنفل المطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة الكزبرة المطحونة
  • 2 حبات متوسطة الحجم الطماطم or 300 غ, مقشرة ومقطّعة إلى مكعبات
  • 2 ملاعق طعام معجون الطماطم
  • 1/2 كوب الكزبرة or 35 غ, المفرومة
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
  • 4 أكواب الماء or 1 لتر
  • 2 حبات متوسطة الحجم البطاطا or 500 غ, مقطّعتان إلى مكعبات كبيرة

كيفية التحضير

  1. يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ويُضاف إليه البصل والثوم وتُطهى المكونات لمدّة 4 دقائق أو إلى أن تصبح ذهبيّة اللون.
  2. تُضاف الباميا وتُحّرك لمدّة 4 دقائق ثم تُضاف إليها التوابل، والطماطم، ومعجون الطماطم، والكزبرة، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي، والماء.
  3. تُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 15 دقيقة أو إلى أن تنضج البامية بشكلٍ شبه كامل.
  4. تُضاف البطاطا ثم تُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو إلى أن تنضج جيّداً.

المعلومات الغذائية

طاقة: ١٧٨.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٥.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٢٨.٠٠ غ
دهون: ٦.٤٠ غ
:

نحب أن نعرف رأيك