وصفةطيور الفرِّي المشوية مع حشوة الخبز وباستا لينغويني مع الخضار | ماجي الشرق الأوسط
0 from 0 reviews
طيور الفرِّي المشوية مع حشوة الخبز وباستا لينغويني مع الخضار
ramadan-recipe-dynamic-1-border.png

طيور الفرِّي المشوية مع حشوة الخبز وباستا لينغويني مع الخضار

طيور الفرِّي المشوية مع حشوة الخبز وباستا لينغويني مع الخضار وصفة سهلة وشهية يمكنك الآن تحضيرها بكل ثقة. تفقدي الوصفات الأخرى على موقع ماجي بالعربية لتستلهمي المزيد من الأطباق المنزلية.

  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • 6 من الفرِّي
  • 2 ورق الغار
  • 4 حبّ الفلفل الأسود
  • 2 الهال الأخضر
  • 1 عيدان القرفة
  • لتحضير الحشوة والصلصة:
  • 1 ملعقة طعام الزبدة
  • 100 غ الجزر
  • 100 غ الكرفس
  • 100 غ الكرّاث
  • 100 غ الطماطم
  • 1/2 ملعقة صغيرة الزعتر الطازج
  • 1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل الطازج
  • 200 غ لب الخبز الطازج
  • 1 ملعقة صغيرة الزبيب
  • 3/4 كوب الحليب الخالي من الدسم or 200 غ
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • لتحضير باستا لينغويني كاملة الحبوب مع الخضار:
  • 500 غ باستا لينغويني
  • 1 حبة البصل
  • 2 فصوص الثوم
  • 1 ملعقة طعام زيت الزيتون
  • 1 حبة الكوسا
  • 1 حبة الكوسا
  • 1 حبة الجزر
  • 100 غ الهليون
  • 3 حبات الطماطم المجففة
  • 1 رشة الفلفل الأسود المطحون

كيفية التحضير

  1. لتحضير الحشوة والصلصة، يوضع الزبدة، والجزر، والكرفس، والكرّاث، والطماطم في قِدرٍ ويُطهى الخليط على حرارة معتدلة إلى خفيفة لمدة 7 دقائق ثم تُرشّ عليه الأعشاب المفرومة. تُرفع نصف الكمية عن النار وتوضع جانباً لتُستعمل كصلصة لاحقاً. يُضاف لبّ الخبز الأبيض، وا
  2. تُحضّر طيور الفرِّي عبر نزع عظامها بدءاً من الناحية الخلفية، ثمّ تُملأ بالحشوة المجهّزة وتُخاط بالخيط المخصّص للاستعمال المطبخي وتُلفّ بواسطة ورق النيلون للتغليف، وتُغطّس في الماء المغلي لمدّة 5 دقائق، ثم تُرفع منه وتُمرّر تحت الماء البارد لإنعاشها. يُفتح
  3. لتحضير باستا لينغويني مع الخضار، تُقطّع الخضار بشكلٍ طوليّ عند الجانب. ثم تُغمّس في الماء المغلي وتُمرّر تحت الماء البارد لإنعاشها، وتوضع جانباً. تُغلى باستا لينغويني لمدّة 10 دقائق، ثمّ تُمرّر أيضاً تحت الماء البارد لإنعاشها وتوضع جانباً.
  4. تُغلى العظام المنزوعة من طيور الفرِّي لتحضير المرقة، تُقشَد الشوائب عن سطحها، ويُضاف أوراق الغار، وحبّ الفلفل الأسود، والهال الأخضر، وأعواد القرفة. يُترك المزيج على نارٍ خفيفة لمدّة نصف ساعة ثم يُصفّى ويُطهى مجدداً على نارٍ خفيفة مع الخضار المقلاّة والمحض
  5. يُحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية؛ وتوضع فيه طيور الفرِّي لتُشوى لمدّة 10 دقائق تقريباً. في هذه الأثناء، يُقلّى البصل والثوم مع زيت الزيتون، ثمّ تُضاف الخضار مع شرائح الطماطم المجفّفة تحت الشمس، ويُترك المزيج على النار لمدّة دقيقة واحدة كحدٍّ أقصى. ثم
  6. يُعاد تسخين الصلصة. تُزيّن الباستا والخضار بطيور الفرِّي المشوية، وتُسكب الصلصة على سطحها.

المعلومات الغذائية

طاقة: ٥١٩.٠٠ كيلو كالوري
بروتين: ٣٢.٠٠ غ
كربوهيدرات: ٥٢.٠٠ غ
دهون: ٢٢.٠٠ غ

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى