وصفةغرتان معكرونة البنة و السلمون | ماجي الشرق الأوسط
غرتان معكرونة البنة و السلمون
ramadan-recipe-dynamic-1-border.png

غرتان معكرونة البنة و السلمون

           

لسياسة مراعاة الخصوصية
  • range-icon.png
  • person-icon.png
  • take-time-icon.png
  • clock-icon.png

المكونات

  • 1 ملعقة طعام أو 15 مل من زيت الزيتون
  • 4 وحدة متوسطة أو 100 غ من البصل الأبيض الصغير٬ مفرومة فرماً ناعماً
  • 3 فصوص من الثوم٬ مفرومة فرماً ناعماً
  • 1 كوب أو 250 مل من الماء٬ الساخن
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
  • 2 أكواب أو 500 مل من الكريما الطازجة
  • 3 ملاعق طعام خردل ديجون
  • 1½ أكواب أو 130 غ من جبنة البرميزان المبشورة
  • 3 أكواب أو 400 غ من معكرونة البنّه
  • 2 ليتر من الماء
  • 600 غ من فيليه السلمون٬ منزوع القشرة ومقطّع إلى مكعّبات 2 سنتمر
  • 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون

كيفية التحضير

  1. يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وتوضع صينية الفرن في الوسط.
  2. يُحمّى الزيت في قدر ويُقلّى البصل مع التحريك إلى أن يصبح طرياً، ومن ثمّ يُضاف فوقه الثوم والماء ومرقة الدجاج ماجي، ويُترك ليغلي برفق على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 5 دقائق.
  3. تُضاف كريما الطهو وخردل ديجون وجبنة البارميزان ويُترك المزيج ليغلي برفق إلى أن تذوب الجبنة ويصبح المزيج سميكاً قليلاً، ومن ثمّ يُرفع عن النار ويُترك جانباً.
  4. خلال هذا الوقت، تُطهى الباستا في مياه مغليّة إلى أن تنضج جزئياً. تُصفّى الباستا ويتمّ التخلّص من المياه، وتوضع في طبق كاسرول كبير.
  5. تُضاف قطع السلمون النيء والصلصة الكريمية ويتمّ تحريك المزيج بلطف إلى أن تمتزج المكوّنات جيّداً ببعضها البعض.
  6. يُرشّ الفلفل الأسود على السطح ويُخبز الطبق في الفرن لمدّة 20-30 دقيقة أو إلى أن ينضج السلمون وتصبح الباستا ذهبية قليلاً عند السطح.

المعلومات الغذائية

طاقة: 667.00 كيلو كالوري
بروتين: 34.15غ
كربوهيدرات: 51.40غ
دهون : 35.25غ
:

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى