وصفةغرتان معكرونة البنّه والسلمون | ماجي الشرق الأوسط

غرتان معكرونة البنّه والسلمون

المكونات

  • ملعقة كبيرة أو 15 مل من زت الزيتون
  • 4 حبات متوسطة الحجم أو 100 غرام من أكواز البصل الصغيرة، مقطعة ناعماً
  • 2 - 3 فصوص أو 10 غرام من الثوم، مقطعة ناعماً
  • 4 أكواب أو 250 مل من الماء الساخن
  • مكعّبان من مرقة الدجاج ماجيّ
  • كوبان أو 500 مل من كريمة للطهو
  • 3 ملاعق كبيرة أو 45 غرام من خردل "ديجون"
  • ½ 1 ملعقة صغيرة أو 130 غرام من جبنة بارميزان المبشورة
  • 3 أكواب أو 400 غرام من معكرونة "بنّه"
  • 8 أكواب أو لتران من الماء
  • 600 غرام من فيليه السلمون، منزوع الجلدة ومقطع إلى مكعبات قياس 2 سم
  • ملعقة كبيرة أو 4 غرام من الفلفل الأسود، مطحون طازجاً

كيفية التحضير

  1. يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وتوضع صينية الفرن في الوسط.
  2. يُحمّى الزيت في قدر ويُقلّى البصل مع التحريك إلى أن يصبح طرياً، ومن ثمّ يُضاف فوقه الثوم والماء ومرقة الدجاج ماجي، ويُترك ليغلي برفق على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 5 دقائق.
  3. تُضاف كريما الطهو وخردل ديجون وجبنة البارميزان ويُترك المزيج ليغلي برفق إلى أن تذوب الجبنة ويصبح المزيج سميكاً قليلاً، ومن ثمّ يُرفع عن النار ويُترك جانباً.
  4. في هذا الوقت، تُطهى الباستا في مياه مغليّة إلى أن تنضج جزئياً. تُصفّى الباستا ويتمّ التخلّص من المياه، وتوضع في طبق كاسرول كبير.
  5. تُضاف قطع السلمون النيء والصلصة الكريمية ويتمّ تحريك المزيج بلطف إلى أن تمتزج المكوّنات جيّداً ببعضها البعض.
  6. يُرشّ الفلفل الأسود على السطح ويُخبز الطبق في الفرن لمدّة 20-30 دقيقة أو إلى أن ينضج السلمون وتصبح الباستا ذهبية قليلاً عند السطح.

المعلومات الغذائية

لا يوجد معلومات

نحب أن نعرف رأيك

بخصوص ملفات تعريف الارتباط على هذا الموقع الإلكتروني

نوجه عنايتكم إلى أن هذا الموقع الإلكتروني يستخدم نظام ملفات تعريف الارتباط وغيرها من التقنيات الأخرى، والتي تتيح لنا ولشركائنا أن نتذكر الكيفية التي تستخدمون من خلالها هذا الموقع الالكتروني.وبمجرد استخدامك لهذا الموقع الالكتروني لاحقاً، تعتبر قد وافقت بالفعل على هذه التقنية. لمزيد من المعلومات يرجى التفضل بالاطلاع على سياسة الخصوصية لدينا.

لقد قمت بقراءة سياسة الخصوصية الخاصة بنستله. لا تقم باظهار هذه الرسالة مرة اخرى